Mest köpta torrvaror för restaurang

Då Kungsörnen alltid provbakar med sina mjölsorter vet dem att deras kvalitet är någonting att räkna med, för hemligheten i bakning sitter i mjölet. Rätt sort till rätt recept blir det bästa resultatet. Maxköp 30 stycken.

Närodlat svenskt strösocker från Dansukker i 2 kg påse som alla känner igen. Det är det mest använda strösockret i Sverige och kommer från en lång tradition av sockerodling.

Strösocker från Dansukker. Denna 10kilos-säck består av högklassigt socker från sockerbetor på svenska åkrar.

Fiberrika linfrön från Risenta. En perfekt ingrediens i gröten, müslin eller smoothien, är hela linfrön. Linfrö kommer ifrån växten lin, och har en mycket hög halt av fiber och är rika på omega-3.

Stor påse med basmatiris från Golden Temple för ett luftigt ris som ej klibbar ihop vid tillagning. Passar perfekt till orientaliska rätter som ex. indisk mat. Tänk en god tikki masala med perfekt luftigt ris, mums!

Pumpakärnor Eko - Lindblom. Ekologiska pumpakärnor. För café, restaurang, bar, storkök och hotell.

25kg strösocker från Dansukker. Högsta kvalitet av närodlat socker från sockerbetor på åkrar.

Ett utmärkt kärnvetemjöl med hög elasticitet och låg utmalningsgrad. Lätt att hantera och perfekt vid vid bakning av pizzabottnar.

Kärnvetemjöl från Kungsörnen - näringsrikt mjöl för smakfull bakning.

Solroskärnor tillför en mättande känsla och massvis med vitaminer oavsett var de används. Perfekt till exempelvis smoothies, i röror eller bröd. Här i extra fint format från Risenta.

Smarriga torkade tranbär för kakan, frukostmuslin eller salladen för härlig syrlighet och sötma!

Svart ris Nerone är ett ekologiskt och KRAV-märkt ris som kommer från norra Italien! Med sin fylliga smak och härliga konsistens gör det sig bra till bl.a. bowls och matigare sallader.

Ekologisk och glutenfri vit quinoa från Tage Lindblom, perfekt för näringsrika måltider. Med en lätt nötig smak, kan quinoan förhöjas med buljong eller kryddor vid tillagning. Använd den som ett hälsosamt tillskott i sallader eller som alternativ till ris, pasta och potatis, idealisk för restauranger, caféer och gatukök som strävar efter att erbjuda sina kunder hälsosamma alternativ.

Smarrig riven kokos för kakan, muslin eller tårtan. Baka vad du vill och höj smaken med exotisk kokos. Klassiska chokladbollar? Kokostoscakaka? Kokostoppar? Du bestämmer, vi levererar!

AXA´s kvalitativa och goda havregryn, perfekt till gröt. Havregrynen är ångpreparerade och pressade.

Strösocker Sticks á 4g från Dansukker. Praktiska portionsförpackningar med strösocker för café, restaurang, hotell och storkök.

Mörk Choklad Kakaopulver från Femtorp. Kakaopulver i intesiv smak av mörk choklad med balanserad fetthalt på 20-22%. Förhöj smakerna på bakverk och desserter.

Kokoschips Rostade EKO från Mother Earth. Rostade ekologiska kokoschips rika på järn, kalium, magnesium och fosfor. För caféer, restauranger och storkök.

Det klassiska sockret fungerar utmärkt vid alla tillfällen för både vid konservering och sötning. Typiska användningsområden är exempelvis bär, frukt och grönsaker. Jäsning och textur till bakverk är också vanligt.

Kupad pasta med härligt tuggmotstånd. Perfekt för att fånga upp mustiga såser och ge rätten en autentisk syditaliensk känsla.

Extra fint durumvetemjöl från Lantmännen. Durum och dess hårda egenskaper ger brödet en matigare touch. För inblandning i italienska bröd eller egengjord pasta.

Det kan vara en bra idé att erbjuda socker i portionsförpackningar. Dessa är dessutom Fairtrade-certifierade vilket innebär att de är hållbart framtagna.

Vetemjöl Tipo 00 för napolitansk pizza i säck på 25 kg från Caputo. W-värde 260–270 med proteinhalt på 12,5 procent. Lämpligt för medellång jästid upp till ett dygn. Tål höga ugnstemperaturer över 400 grader.

Rustik, kupad pasta från södra Italien. Perfekt för att hålla såser på plats och skapa rätter med genuin textur.

Havregryn från Axa. Havregryn berikad med fullkorn, vitaminer och mineraler. Nyckelhålsmärkt. För caféer, stor- och gatukök, restauranger och återförsäljare.

Tjockare spaghetti som ger extra tuggmotstånd och låter såserna fästa perfekt. En favorit för fylliga och smakrika rätter.

Torrjäst småförpackningar 12 gram i stor transportkartong från Santa Maria. Den torkade jästen är särskilt bra i matbrödsdegar då jästcellerna arbetar med näringen i mjölet (dvs. sockret från stärkelsen) men gillar inte lika mycket mjöl med tillsatt socker.

Rejäla, räfflade pastarör med perfekt tuggmotstånd. Fångar upp mustiga såser och passar lika bra i en klassisk ragù som en krämig ostsås.

Pizzamjöl premium från NordMills är perfekt för pizzabagare som söker ett mjöl med högt proteininnehåll, låg aska och bra temperaturtålighet.

Spaghetti perfekt för kött- och skaldjurssåser. Tillverkad av durumvete för en balanserad konsistens och smak.

Ekologiskt fairtrade-märkt rörsocker från Dansukker med karamellaktig sötma.

Storpack på 4,4kg med snabbitssocker i smarta portionsförpackningar. Innehåller ca 1000st enskilda snabbsocker bitar som smälter snabbt och ger en god sötma i kaffet eller thét.

Platt och smakbärande pasta som förhöjer skaldjur och citronsåser. Perfekt för eleganta och smakrika rätter.

Glutenfri pasta med räfflad form som håller såsen perfekt. Tillverkad i Italien av majs- och rismjöl och passar lika bra i gratänger som klassiska pastarätter.

Supernyttiga Chiafrön perfekt för chiapudding, frukostyoghurten, bröd, smoothies, pannkakor, omeletter och massa andra nyttigheter!

Chokladpellets med minst 60% kakao för bakning med en kraftig, välbalanserad och jämn smak. Passar särskilt bra till desserter, pralintillverkning, mousse och andra bakverk.

Genom 16 års testodling har Lantmännen fått fram denna fussilipastan som har utvecklats av flera hängivna och orädda bönder. Med durumvete i degen får pastan extra protein och det perfekta tuggmotståndet.

Ljuvlig och len mörk choklad med en mild, balanserad smak av kakao, härlig balans mellan bitterhet och sötma. Mjölkfria chokladpellets som passar utmärkt till desserter, bakverk, mousse och pralintillverkning.

Pauluns Granola med smak av hallon & kako är en favorit på hotellfrukosten, på caféet eller i föreningen. Varje kartong innehåller totalt 1x5kg. Detta är en knaprig müsli som har bakats i ugn för att få till en härlig känsla av crunch i varje tugga.

Ekologiska kärnor med mild, nötig smak som fungerar i både matlagning och bakning. De passar bra i allt från müsli till sallader.

Saltå Kvarns vetemjöl special består av stenmalet vete som siktats. Vetemjölet har hög utmalning där nästan 3/4-delar av vetekornet ingår.

Grovt krossat durumvete med tydlig struktur och bra mättnad. Lätt att laga i större volymer och passar särskilt bra till varma sallader eller bufféer med mellanösterninfluenser.

Extra Bagerivetemjöl med utmärkta bakegenskaper. Hög degtolerans och hög proteinhalt. Speciellt lämpad för ljusa matbröd, bakverk och kyl- och frysbröd.

Tidlös och mångsidig pasta med perfekt textur. Passar allt från enkla pastarätter till fylliga såser.

Fusili med spiralfrom fångar upp såser perfekt. Tillverkad av durumvete och traditionella metoder för ett utmärkt resultat i smak och konsistens efter kokning.

En pasta med räfflad yta utmärkt för såser. Tillverkad av durumvete för perfekt konsistens och smak.

Mättande, smakrik och enkel att laga! Förkokt bulgur med härligt tuggmotstånd – perfekt för sallader, grytor och varma rätter. En mångsidig basvara i det professionella köket.

Denna spaghetti kompletterar smakfullt en mängd olika rätter. Tillverkad med durumvete som säkerställer perfekt konsistens och smak.

Basmatiris från Habib. Långkornigt smakrikt ris utmärkt för grytor, fisk- och kötträtter. Går att smaksätta med kryddor som kanel, kardemumma och ingefära. För stor- och gatukök, restauranger och caféer.

Ekologisk vit Quinoa från trendiga Mother Earth odlad i Peru. Kanske den mest älskade av Quinoa-familjen.

Casa Di Luca pasta Linguine från Zeta. Den är precis som sina syskon i Casa Di Luca familjen 100% gjord på en av Italiens absolut bästa durumvetesorter, Kronos.

Ett ljust vetemjöl som passar till allt från degar och pannkakor till såser. Stabil kvalitet med askorbinsyra och lång hållbarhet gör det lämpligt för daglig användning i kök.

Långkornigt ris med mild smak som passar perfekt till kryddiga grytor och grillade rätter. Odlat med socialt ansvar och ett hållbart val i köket.

Glutenfritt finmalt mjöl med neutral smak och god bindningsförmåga. Passar för redning samt bakning där det ger en lätt och krispig textur.

God fullkornspasta av 100% durumvete från Zeta. Koktid 6-9 minuter. Fusilli - såsälskarens pasta, säjes här i påsar på 5 kg.

Ett proteinrikt vetemjöl som ger degen bra jäskraft och binder mycket vätska. Resultatet blir saftiga, fylliga bröd – perfekt för allt från baguetter till stora limpor.

Ekologiskt vetemjöl från Limbacka Kvarn, perfekt för småkakor, bullar och pannkakor. Fint mjöl med jämn textur, odlat av svenska ekobönder. Mångsidigt och pålitligt för alla bakbehov.

Ekologisk och glutenfri röda quinoa! Denna näringsrika quinoa är en utmärkt källa till både fiber och protein och passar perfekt som ett hälsosamt komplement till ris, pasta och potatis.

Denna varianten av havregrynen är både ekologiska och kravmärkta. Grynen är gjorda på 100% fullkorn och är en mångsidig ingridiens att avnända till flera rätter samt bakverk.

Ekologiskt Dinkelmjöl från Limbacka Kvarn, siktat för en fin och luftig textur. Perfekt för bröd med fyllig och mustig smak. Säljs i 12,5 kg förpackning, idealiskt för restauranger och bagerier.

Linguine - Barilla. Platt spaghettiformad pasta. Gjord från 100% durumvete. För storkök, restaurang och hotell.

Glutenfri pasta med platt form och bra konsistens. Passar till både krämiga såser och lättare rätter. Tillverkad i Italien och certifierad med det överkorsade axet.

Jasminris från Sevan. Mjukt jasminris lätt klibbigt efter tillagning och utmärkt till de mesta inom matlagning. Given favorit att äta med pinnar. Perfekt för stor- och gatukök, restauranger och caféer.

Solroskärnor med mild nötsmak som passar i bröd, sallader och röror. De är en källa till E-vitamin och mineraler och kan rostas för att förstärka smaken.