Nyheter om Outofhome

Med över 110 års erfarenhet och mängder av eleganta caféer, restauranger och hotell som trogna kunder, är San Pellegrino en mycket eftertraktad leverantör av mineralvatten och lemonader. Nu finns ett brett sortiment av San Pellegrinos drycker i olika storlekar och fruktiga smakkombinationer på outofhome.se.

Italienska San Pellegrino säljer mineralvatten och lemonader i över 120 länder världen över. Sommelier, kockar och restaurangchefer från Shanghai till Paris, Moskva till Sydney och från Sveriges alla hörn, presenterar en gemensam nämnare till framgången - drycken passar för alla tillfällen. San Pellegrino serveras på avslappnade caféer, samtidigt som på världens mest välrenommerade restauranger.

Kärlekssagan mellan mineralvattnets varumärke S.Pellegrino, och törstiga strupar började redan år 1899. Sedan dess har mineralvattnet fungerat som en synonym till högsta kvalitet. Precis som vid tillverkning av vin, menar San Pellegrino att betydelsen av källa är avgörande. Vattnet tappas därför från det naturliga alpvattnet som rinner ner i italienska Val Brembana, i San Pellegrino Terme området. Därefter får mineralvattnet en lätt kolsyra och naturliga salter, som påminner om områdets egna signatur. San Pellegrino levererar mineralvatten både i glas- och plastflaska, i en rad olika storlekar. Det finns därför en mängd alternativ för caféer, restauranger och hotell, beroende på dess storlek, kapacitet och kundgrupp.

Det svenska livsmedelsföretaget Findus, känner många säkert till sedan barnsben. Nu finns det ett brett sortiment från Findus på outofhome.se, bestående av frysta grönsaker, allt som hör husmanskost till, samt en hel del vegetariska alternativ. Med en ledande position på den svenska marknaden, har Findus en stark position i foodservice-branchen sedan flera decennier tillbaka. Redan år 1945 lanserades djupfrysta produkter, vilket Findus anses ha varit först med i Sverige. Frysta produkter revolutionerade livsmedelsbranschen och minskade avsevärt matsvinnet landet över. Genom att frysa maten när den är som bäst, poängterar Findus att alla smaker, aromer, näringsvärden och konsistenser bevaras på ett naturligt sätt. På så sätt behövs inga konserveringsmedel eller andra tillsatser.

I sortimentet finns frysta grönsaker så som ärter, morötter, broccoli, rödbetor med mera. I tillägg finns produkter så som klassiska köttbullar, nuggets och burgare. Allt för en enklare vardag för caféer, restauranger och storkök. Findus har under den senaste tiden haft stort fokus på vegetariska produkter, och de lanserade nyligen ett helt nytt vegetariskt protein, gjort på ärter. PEASE, som det kallas, är ett grönt protein som fungerar perfekt som bas i vegetarisk matlagning. Proteinrikt, veganskt och klimatsmart. "Det här är en produkt vi tror stort på för lunchrestauranger och storkök som behöver hänga med i den allt större efterfrågan på vegetariska måltider", säger Jacob Hillestad, marknadschef på Out of Home.

"Findus är en av de första leverantörerna i vår stora lanseringen av kylt och fryst på Out of Home, och deras produkter kan nu levereras rikstäckande efter några få knapptryck på våran hemsida", avslutar Jacob. Findus är ett mycket starkt varumärke inom frysta livsmedel, och finns nu att handla hem genom outofhome.se för alla caféer, restauranger, storkök, hotell och andra verksamheter. Findus erbjuder en hel del inspiration och recept på deras hemsida. Det finns säkert något som passar just dig! För inhandling av ingredienser, finner du hela sortimentet här.

Tulip Food Company är sedan 100 år tillbaka experter på kött. Med försäljning i 120 länder världen över, är vi på outofhome.se stolta att presentera ett av världens mest välkända varumärken för köttprodukter inom Foodservice. Tulip är ett varumärke att lägga på minnet för alla caféer, restauranger, storkök och andra aktiva verksamheter i livsmedelsbranschen. Tulip registrerades som Danmarks första (!) varumärke år 1909, och har sedan dess varit en viktig del av mångas vardag. Företaget har som målsättning att sätta en hög standard för industriellt producerad mat. Den ska vara av högsta kvalitet och med en god smak.

Ett av Tulips ledord är innovation, och med det fokuserar Tulip på att alltid erbjuda ett så hälsosamt sortiment som möjligt. Med hjälp av en gedigen kvalitetspolicy, garanteras kvalitet, livsmedelssäkerhet och djuromsorg, i ett så stort företag som Tulip.

"Sortimentet är mycket brett och vi har startat med de produkter som våra kunder troligtvis får störst nytta av", förklarar Jacob Hillestad, Marknadschef på outofhome.se. "Vi tror starkt på saftiga nötköttbullar, hamburgare av bästa kvalitet, klassiska schnitzlar, pulled pork och annat trevligt", berättar Jacob. Oavsett om det gäller den fina kvarterskrogen, det lilla caféet, skollunchen eller storköket i stan, är Tulips köttprodukter något att ha med i ekvationen. De första kunderna har i skrivande stund redan hittat Tulips sortiment och handlat Lasagne Bolognese och Cevapcici. "Vi trodde ändå att klassiska köttbullar skulle vara först men kul att dessa två artiklar redan hittats!" fortsätter Jacob

Med erfarenhet, passion och fokus på djuromsorg, har Guldfågeln sedan 1975, erbjudit ett komplett sortiment av svensk kyckling för restaurang och storkök. Outofhome.se har nu tagit in ett brett sortiment vilket förenklar valet för kockar, kökschefer, caféägare, skolpersonal och andra berörda verksamheter. Guldfågeln garanterar svensk fågel av högsta kvalitet med en stark miljöpolicy, och vi garanterar att den kommer dit du vill, när du vill.

Guldfågeln är ett familjeföretag som från första dag har haft kvalitet som största fokus, och därmed full kontroll genom hela uppfödningen. Kycklingen kläcks i koncernens egna kläckeri i Skåne, var de därefter växer upp hos särskilt utvalda uppfödare i närheten. Därmed minimeras långa transporter. Guldfågeln är medlemmar i branschorganisationen Svensk Fågel och majoriteten av produkterna är certifierade av Nyckelhålet. "Det är viktigt för oss att de varumärken vi väljer att ta in i sortimentet, försäkrar kunden högsta kvalité. Därför är Guldfågeln ett perfekt tillskott för caféer, restauranger och storkök runt om i landet", säger Jacob Hillestad, Marknadschef på outofhome.se. "Dessutom följer Guldfågeln en hög policy om djuromsorg, vilket är av stor vikt för många kunder och konsumenter idag", avslutar Jacob.

I sortimentet finner du både grillade, stekta, strimlade och tärnade produkter samt klassiska filéer i olika storlekar. Det finns helt enkelt någonting för alla. Använd den tärnade och grillade kycklingen i salladsbaren, och marinera filéerna för en älskad rätt både till lunch och middag. Guldfågeln är marknadsledare på ätklara kycklingprodukter och arbetar ständigt med att utveckla sitt sortiment. Kika gärna in på Guldfågelns egna recept för mängder av inspiration. Upptäck vårt nya sortimentet här.

Mästare på fisk är gänget bakom Feldt's Fisk & Skaldjur. Sedan 1991 har företaget levererat havets skatter till caféer, restauranger och storkök. Idag är Feldt's en av landets ledande fiskleverantörer för storköksmarknaden, och målsättningen är att bli störst. Outofhome.se lanserar nu ett brett sortiment från Feldt's, med allt ifrån panerad, opanerad, förstekt och filéad fisk av bästa kvalitet.

Hos Feldt's hanteras hela processen, från fångst till färdig produkt, med största miljöhänsyn. De arbetar ständigt med att reducera sin miljöpåverkan, och företaget är sedan en tid tillbaka miljöcertifierade. Imponerande nog, är mer än hälften av Feldt's alla artiklar miljömärkta med Marine Stewardship Council (MSC), vilka arbetar aktivt för ett hållbart fiske. MSC:s standard granskas kontinuerligt av fiskenäringen, experter, forskare och miljöorganisationer. Feldt's målsättning är att minst 70% av produkterna ska vara certifierade inom de närmsta åren.

Feldt's Fisk & Skaldjur håller till vid västkustens idyll, Smögen, och i sortimentet finns både Sej, Lax, Alaska Pollock, Hoki, Kapkummel, Torsk och Sill. Välj mellan olika stora filéer och sprödbakningar, beroende på vad som passar just din verksamhet bäst. "Många kunder har efterfrågat just fryst fisk och det verkar vara en viktig komponent för många restauranger och storkök", säger Jacob Hillestad på outofhome.se. "Feldt's Fisk passar oss perfekt, eftersom de är experter sedan flera generationer tillbaka och erbjuder ett mycket starkt sortiment och varumärke till våra kunder", fortsätter Jacob.

Ett nytt stjärnskott på den vegetariska marknaden är familjeföretaget Ahlström Factory. De producerar en lång rad vegetariska produkter, helt utan animaliskt innehåll. Näringsrikt och gott substitut till kött helt enkelt. Idén bakom företaget uppkom som ett resultat av bristande utbud i den vegetariska livsmedelsbranschen. Far och son i familjen Ahlström bestämde sig då för att ta saken i egna händer, och utvecklade de produkter som saknades. I takt med att outofhome.se utökar sortimentet med kyl- och frysvaror, passar Ahlström Factory som handen i handsken. Både med tanke på produkternas passande kvalitet och kvantitet för café, restaurang och storkök, men även i dagens samhälle där fler och fler väljer vegetariskt.

Ahlström Factory lägger tyngd vid konsumentens ansvar att vara medveten om sitt ekologiska avtryck. "Modern Mat för Medvetna", är därför företagets svar till dagens ohållbara livsmedelsproduktion där köttindustrin är en av de stora bovarna. Ahlström Factory vill bevisa hur enkelt och gott det kan vara med en näringsrik och vegetarisk kost. För att ha ett så heltäckande sortiment som möjligt, har Ahlström Factory agenturen för det kända varumärket FRY's i Sverige, vilka besitter 20 års erfarenhet av den vegetariska marknaden. I sortimentet finns därför både vegetarisk sojafärs, korv, burgare och schnitzlar. Exempelvis gör sig sojafärsen mycket bra i en bolognese, och burgaren med klassiska tillbehör är en favorit för alla åldrar.

Outofhome.se har nu Ahlström Factory's produkter i lager, med målet om att caféer, restauranger, skolkök och andra verksamheter ska kunna erbjuda ett vegetariskt alternativ för sina gäster. "Det känns oerhört viktigt att kunna erbjuda ett vegetariskt sortiment för samtliga verksamheter", säger Jacob Hillestad, Marknadschef på outofhome.se. Medvetna konsumenter, kockar, kostchefer, skolpersonal och restaurangchefer, håll i hatten för här kommer Ahlström Factory!

Vi har en stor nyhet att berätta. Nyfikna kunder kanske redan vet vad det gäller. Under de få åren vi varit igång har många undrat och frågat. Nu är det dags. Out of Home börjar med kylda och frysta varor. Under våren smygstartade vi med glass från Barebells & NOCCO för att testa fryskedjan och det har fallit mycket väl ut. Många pallar proteinglass har hittat hem i varma magar under den fina sommaren. Så. Under våren började vi leta bland Sveriges vassaste leverantörer i de olika produktgrupperna fisk, fågel, kött, frysta grönsaker, vegetariskt, bröd, mejeri, ägg, färska grönsaker och frukt, ... Ja, ni fattar grejjen.

Under sommaren har vi jobbat som dårar med att skriva produkttexter, fixa bilder och förbereda butiken på det nya sortimentet. Vi kommer de närmaste veckorna att presentera många nyheter i de olika produktkategorierna. Först ut har vi Feldts Fisk, Guldfågeln, Ahlströms Factory, Tulip och Findus. Håll ögonen öppna för det kommer snabbt att bli fler. Vi så klart öppna för förslag från er så hör gärna av er om det är något särskilt varumärke ni tänker på.

"Så vad gäller när jag handlar fryst?" Jo det är fri frakt på 2000 kr separat på fryst eftersom att det skickas i en särskild fryskedja. Du ser en fri frakt mätare för fryst i botten på sidan så snart du lagt en fryst artikel i varukorgen. På sikt kommer allt komma på en och samma bil men i dagsläget är alltså leveransen av fryst separat med Bring. Frysta artiklar är ser du genom den blå snöflingan.

Det är dryft två år sedan Löfbergs tog steget in i världen av kalla drycker med succén Löfergs ICE, en serie ekologiska och Fairtrade-märkta iskaffen. I år lanseras en stor serie nya kalla drycker för café, restaurang, hotell och andra återförsäljare och den stora satsningen breddar Löfbergs portfölj rejält. "Löfbergs har verkligen hittat ett nytt segment och vi ser med spänning på hur de lanserar goda nyheter och innovationer till marknaden". säger Jacob Hillestad, marknadschef på outofhome.se. "Vi kommer se till att ha rejält hemma av alla sorter, särskilt nu under värmeböljan då de har varit mycket populära".

I år kom två nya mer funktionellt inriktade iskaffen, Caffeine Boost med extra koffein samt Protein Boost med (you guessed it!) extra protein. De nya smakerna tar sortimentet av iskaffen till 5 olika sorter. Målgruppen är unga, särskilt studenter, som vill unna sig någonting kallt men uppiggande. Trenden kring iskaffe har länge varit stor i USA men det är nu vi på riktigt ser en ökning även i Sverige.

Samtidigt som de nya smakerna lanserades inom iskaffe har Löfbergs även tagit fram tre smaker av kallbryggt kaffe, s.k. Cold Brew. Det som skiljer kallbryggt kaffe från vanligt är den mjuka och balanserade smaken. Kaffet bryggs nämligen med kallt och friskt vatten under en 16 timmar lång process. Cold Brew är populärt bland kaffeälskare runt om i världen och anses vara särskilt gott! Cold Brew kommer i en standard samt två särskilda smaker: En med lakrits och en med ingefära. Samtliga är Fairtrade-certifierade. Dessa kommer en praktisk miljöoptimerad 250 ml kartong, likt den som iskaffet är förpackat i. Löfbergs har även tagit fram en större 1 liters förpackning för barer som vill blanda goda kaffedrinkar med det kallbryggda lyxkaffet.

MerxTeam levererar restaurang-, köks- och barutrustning i världsklass med fokus på kvalitet, design och funktion. Sortimentet växer så det knakar på outofhome.se, och nytt för den här gången är märken som Exxent och BBM, vilka är självklara favoriter hos många kockar. Sortiment-uppdateringen består av allt ifrån kastruller till slickepottar och kantiner i alla dess former och storlekar.

Med kontor över hela världen, och en vardag som en av Sveriges ledande leverantörer inom restaurang- och köksprodukter, har man svårt att tro sina ögon (öron?!) när det hela startade i en liten lägenhet i centrala Göteborg. MerxTeam startade år 1993 och har sedan dess expanderat stort, med ett nuvarande sikte på övriga europeiska marknader. Samlade kunskaper från över 20 år tillbaka, ligger bakom produkterna för alla slags kök, där både kräsna hem, storkök och gourmetkrogar ingår i målgruppen. Slittåliga och rejäla redskap har tagits fram av specialister, stjärnkrogar och professionella kockar. Sortimentet uppdateras ständigt för bästa design, material och livslängd.

"Köksutrustning är något som många kunder har efterfrågat och vi har lyssnat", berättar Jacob Hillestad, marknadschef på outofhome.se. "Restaurangutrustning till caféer, restauranger, storkök, hotell och alla som vill laga mat med riktigt professionella redskap är en viktigt och nödvändig del av vårt växande sortiment", fortsätter Jacob. "MerxTeam är känt bland de flesta i branschen och vi hoppas kunna ge våra kunder ett bra sortiment de kan lita på i köket.", avslutar Jacob.

Drycken som givit upphov till en globalt sett, helt egen smakkategori och som idag är ett av världens mest kända varumärken. Vi har nu Coca-Cola samt dess kusiner, Fanta och Sprite, i sortimentet på outofhome.se.

"We will see to that every man in uniform gets a bottle of Coca-Cola for five cents wherever he is and whatever it costs.", utlovade Robert W Woodruff, en tidigare VD för Coca Cola Company under andra världskriget. Utbredningen av den världsberömda läskedrycken har varit en del av många historiska epoker, och fortsätter än idag att skriva historia. Det sägs att 98% av världens befolkning (!) känner till den karaktäristiska logotypen med snirkliga bokstäver och vi är inte förvånade. Med oförglömliga reklamfilmer och en enastående smak, kombinerat med en tidlöst klassisk design, kan inte mycket gå snett. Coca-Cola är en av vår världs mest populära drycker, och ett måste på hyllan hos varje aktiv aktör inom mat- och dryckesbranschen.

"Vårt sortiment växer ständigt, och känslan av att ha Coca-Cola i lager, en produkt min morfar ägnade sitt liv åt att producera i Norge, är mycket speciell. Även Fanta och Sprite har haft en stor efterfrågan och kommer därför självklart ingå i vår sortiment-uppdatering", säger Jacob Hillestad, marknadschef på outofhome.se. "Att vi nu tar in Coca Cola i sortimentet kommer efter många mail och kundförfrågningar. Det känns himla skönt att det nu är på plats, speciellt med tanke på den kommande sommaren". avslutar Jacob.

Jag är nog inte den enda som blivit bombad med mail kring GDPR de senaste dagarna. Den nya lagen innebär inga större förändringar för oss då vi sedan tidigare behandlat personuppgifter varsamt. Framförallt så samlar vi bara den nödvändigaste informationen vi behöver för att fullfölja vår tjänst, dvs. att leverera rätt varor till korrekt adress och person.

För dig som skapat ett användarkonto hos oss ställer vi även ett par frågor för att kunna presentera ett mer relevant sortiment för dig. Sortimentet börjar ju växa till sig och det känns onödigt att ge produktförslag på sojasås till ett gym eller proteinpulver till en restaurang.

I samband de nya GDPR kraven har vi ändå passat på att uppdatera våra användarvillkor samt skapat en separat sekretesspolicy som adresserar de nya reglerna. Genom att använda vår tjänst och handla via outofhome.se godkänner du dessa villkor. Dessutom har vi tagit fram biträdesavtal med de tjänster som hanterar personuppgifter i vårt arbete, exempelvis den chat-funktion som vi använder vid kundtjänst-frågor. Detta säkerställer att era uppgifter hanteras enligt GDPR även av våra underleverantörer. Har du några frågor till oss kring detta är du välkommen att maila oss på kontakt@outofhome.se.

Iste är en läskande dryck för alla måltider och målgrupper då den är både fräsch, smakrik och utan kolsyra. En favorit för stora som små helt enkelt. Iste är inte bara mycket gott att dricka i sommarvärmen, det är också en väldigt lönsam dryck för caféer, restauranger och hotell att erbjuda. Trenden kring iste har ökat rejält över hela världen och nu kommer den till Sverige och lanseras brett under våren och sommaren 2018.

Färskbryggt iste utan tillsatt socker är ett bättre alternativ än läsk ur en hälsoaspekt, vilket även det talar för en stor succé. Eftersom att ett café eller en restaurang själva kan ta fram en egen bryggning genom att addera färska frukter, bär och örter ger det även en unik upplevelse för kunden. Lipton har tagit fram flera trevliga recept för caféer, restauranger och hotell som utgår från de populära smakerna svart te och persika. Lipton har även estetiskt snygga och effektiva dispensers i glas, vilka gör serveringen av isteet ännu lite lättare.

Kampanj: Starkittet med glasdispenser för iste samt måttkanna (värde 440 SEK) blir gratis vid köp av 8 innerförpackningar iste.

Red Bull - världsjätten bakom produktkategorin energidryck finns nu i sortimentet på outofhome.se. Red Bull levererar energidryck för den som vill prestera med extra energi, oavsett om det gäller en lång bilkö, krävande arbetsdagar eller världsmästerskap.

Företaget grundades i mitten på 1980-talet och har sedan den dagen sålt mer än 62 miljarder burkar Red Bull. Med sitt unika marknadsföringskoncept, representeras drycken av toppidrottare världen över, varför de når ett enormt globalt intresse. Den globala lanseringen har resulterat i att Red Bull säljs i 171 länder världen över. Att erbjuda Red Bull i sortimentet känns därför helt rätt från vår sida.

"Vårt sortiment fortsätter att växa och en hel del av våra kunder har efterfrågat Red Bull. Nu finns det äntligen i lager och det känns så klart otroligt bra", säger Jacob Hillestad, marknadschef på outofhome.se.

Alex & Phil kommer ur en härlig vision: Ärlig, ekologisk och rättvis barnmat. De små förpackningarna passar utmärkt on-the-go och är fullproppade med näringsrik mat gjorda på bra råvaror och tillverkade på ett bra sätt.

Företaget växte fram genom dess grundare, Jenny Wessblad Hårdhs, bestämda ambition om att leverera en barnmat de kan stå bakom till 100%. Hon saknade ett alternativ på marknaden som både smakar gott, är fylld med näring samt som är hållbar gentemot vår omvärld. Av den anledningen är alla produkter KRAV-märkta och ekologiska, och som att inte det är nog, donerar Alex & Phil 50 öre till barn på flykt för varje såld portion. Good smoothie = good gärning. Dessutom klimatkompenserar Alex & Phil hela sin produkt från grunden vilket är mycket imponerande.

Produkterna är det ultimata komplementet för caféer, restauranger och hotell som vill erbjuda ett alternativ för den yngsta gästen. För samtliga verksamheter där familjer kommer på besök, kan Alex & Phil mycket troligen visa sig vara räddaren i nöden. Nyheten i sortimentet är därför en viktig komponent i vårt mål om att erbjuda genombra produkter för alla caféer och restauranger runt om i Sverige.

Den eviga frågan. Tätt följt av, äter du hela eller innehållet först? Hur som helst, nu finns Göteborgs Kex i lagret och det är just extra kul eftersom att vi alla (förutom en stackare från Karlskrona) är uppvuxna i Götet. Ballerina är nog en del av blodet, man kan nästan känna smaken bara av att se det lilla runda chokladkexet.

Företaget ligger i Kungälv, ett maratonlopp bort från Göteborg, och grundades redan 1888. Företaget köpte senare in sig i Örebro Kexfabrik och fick därmed tillgång till det populära Brago-kexet i sortimentet ungefär samtidigt som Ballerina kom i mitten av 1900-talet. Klassiska Guld Marie och och Kung Oscars pepparkakor kom redan i slutet på 1800-talet. Idag ägs bolaget av Orkla Confectionary & Snacks sedan 1994.

"Vi har tagit in ett grundsortiment av Göteborgskex med alla klassiker som Digistive, Ballerina, Singoalla, Brago, Hushållswafers och Smörgåsrån. Vi tänker att de caféer, föreningar och andra verksamheter som handlar kan vara intresserade av detta anrika varumärke." - säger Jacob Hillestad, marknadschef på outofhome.se. "Annars får vi bokstavligen själva äta upp kakorna – så det är ju win-win egentligen."

Löfbergs är en av världens största importörer av Fairtrade och ekologiskt kaffe. Dessutom är de marknadsledare när det gäller kaffe inom Foodservice. Kafferosteriet Löfbergs har blivit kända för sitt hållbarhetsarbete som sitter i väggarna för kaffeskrapan i Karlstad – kanske är det just det som gör de som populärt bland caféer, restauranger, hotell och deras gäster. Det är därför extra kul att se när de tänker utanför boxen – och det har de verkligen gjort nu med sin senaste kampanj: Caffe Slatte.

Svenskarna häller i snitt bort var tredje kopp kaffe. VAR TREDJE! En kopp motsvarar ungefär 64 kaffebönor, handplockade på avlägsna sluttningar och fraktade först på åsnerygg och sedan på lastfartyg till Sverige, i många fall över 1000 mil. Därefter lägger Löfbergs till sin kärlek till bönan med en nogrann rostning till rätt smak. Och här sitter jag i Göteborg med en slatt framför mig och skriver detta. Visst är det lite märkligt att ett företag vars huvudverksamhet kretsar kring kaffeförsäljning vill att vi skall hälla upp mindre kaffe i koppen, men de har ju rätt. Det gäller att ta vara på den råvara som redan finns.

Det beräknas att 125 miljoner människor är beroende av kaffehandel för sin levnad vilket gör kaffe till en av världens största handelsvaror. Cirka 25 miljoner kaffebönder livnär sig på kaffeodling som till sist leder till den kopp svart guld du har i handen. Nu är kaffet hotat på grund av klimatförändringar och det är framförallt Arabica, den kaffesort vi använder mest i Sverige, som är mest utsatt.

Många månaders planering, skissande vid ritbordet och kod-knackande är till ända. Resultatet är outofhome.se - version 3.0.

Den stora uppdateringen är ett lika stort steg framåt. Avancerad teknik gör det möjligt att presentera det nästan 2000 artiklar stora sortimentet på millisekunder. "En stor anledning för 3.0 är att sortimentet växte ur hemsidan. Vi var begränsade och kunde helt enkelt inte visa upp hela sortimentet på ett bra sätt" säger Jacob Hillestad, marknadschef på outofhome.se. "Den helt otroligt snabba laddningstiden tillsammans med den nya filternavigeringen gör det till en mycket enklare att hitta det man söker i det växande sortimentet."

Bakom utséendet ligger en kraftig sökmotor som med hjälp av produktattribut gör det möjligt för kunder att se ett brett sortiment eller att utforska mer precisa val, som exempelvis Arabica kaffe från Sydamerika eller bronsvalsad pasta. "Nörden i mig älskar möjligheten även om det kanske inte är troligt att många går ner riktigt så specifikt i sina filterval," fortsätter Jacob.

Hoppas att ni haft ett gott nytt år! När vi tittar i backspegeln på 2017 kan vi inte annat än häpna över den enorma skillnaden jämfört med idag. Hela året var en otrolig resa. Milstenar och rekord som i stunden kändes överväldigande är nästan löjliga jämfört med idag. Med ett nästan dubbelt så stort sortiment och mer än dubbelt så många kunder kan vi inte mer än ödmjukast tacka och hoppas på ert fortsatta förtroende.

Mycket är bra men mycket kan också bli bättre. 2018 ser ut att bli ett otroligt år och vi har flera superspännande projekt på gång som vi bara väntar på att få berätta om. Med risk för att låta som en klyscha: Vi lovar att alltid bli bättre och det hoppas vi att ni kommer att se konkreta bevis för under våren. Tveka inte på att ge oss feedback när ni handlar, det finns ett speciellt fält för detta när ni lagt order och vi lusläser varenda kommentar!

Även ett jättetack till er leverantörer som med passion och innovation fortsätter hjälpa oss fyllla outofhome med fantastiska produkter. Gemensamt hjälper ni till att skapa en fri marknad inom Foodservice, där vi kan erbjuda schyssta priser på bra produkter över hela Sverige.

Specialkaffet från Löfbergs är deras absolut mest exklusiva kaffe och kraven är höga. Kaffet måste förutom att vara anmärkningsvärt gott också kunna berätta en fängslande historia såväl som vara tydligt kopplat till sitt ursprung. Nu har Löfbergs hittat två nya kaffebönor som uppfyller kriterierna, Santana från Brasilien och Tanzania AA, föga förvånande från just Tanzania.

Dessa produkter är ett steg i Löfbergs arbete med att gynna och främja lokala kaffeodlare världen över och samtidigt säkra kvalitén på morgondagens kaffe. Bönderna förfogar över fantastiska odlingar men behöver utbildning och ekonomiskt stöd för att kunna göra dem rättvisa. Både i Syd-Amerika och i Tanzania har kaffebönorna odlats under ultimata förhållanden för att sedan plockas, tvättas och torkas med unika tillvägagångssätt. Genomförs sedan en avvägd rostning och en idealisk bryggning så har ni två helt enastående goda kaffen som dessutom har härliga historier att bjuda på.

Santana från Brasilien, FairtradeI snart 10 år har Löfbergs sökt efter det perfekta kaffet i Brasilien, nu har de funnit vad de letat efter. Santana är en liten ort i hjärtat av ett av landets mest uppskattade kaffedistrikt. Där arbetar varje dag uppemot 275 000 kaffeodlare med målet att få dela med sig av sina kaffebönor världen över.

Traditionellt sätt brukar julbordet vara en köttfyld högtid. Skinka och köttbullar upp till tänderna och en lång kött-baksmälla väntar. Men för den som vill hitta alternativ till den vanliga julmaten börjar fler hitta ut på marknaden. Var femte person vill nämligen äta mer vegetariskt på julbordet, enligt Matometern från Coop, någonting som flera restauranger i framkant varit snabba med att erbjuda.

Ökad efterfrågan på vegetarisk matVar fjärde ungdom (16-24) i Sverige äter vegetariskt i någon utsträckning. I februari i år skrev vi om den ökande vegetariska trenden bland ungdomar då 9% idag identifierar sig som vegetarianer. Det är 3% mer än samma siffra 2009. Flexitarianer (allätare som ämnar äta mindre kött och mer vegetariskt) blir samtidigt fler och fler. En undersökning av Axfood hösten 2016 kom fram till att nästan varannan svensk idag är Flexitarian. Undersökningen visar också att flexitarianerna önskar att de hade mer kunskap om hur man lagar vegetarisk mat.

Vi pratade med en vegetarian som precis blivit medsläpad på ett julbord med företaget till en restaurang som vi låter vara anonym. Henrik, 23 år, var inte supernöjd när han kom hem även om han varit med om det förr. "Jag fick äta mig mätt på dessertmenyn. Innan blev det en förrätt av potatis, surkål och lingsylt. Men så där brukar det vara så jag är van."

Med puréer av 100% råvara utan tillatser dominerar Bonne marknaden i Finland och är nu fast beslutna om att pröva vingarna på andra sidan Östersjön. Men de behöver en väg in och den stavas outofhome.se. Vi blir den första aktören i Sverige med Bonne i sortimentet och det ska bli oerhört spännande.

Bonne's premium-produkter tillverkas på helt naturliga råvaror som tillsammans med friskt källvatten skapar en äkta och fräsch smak vilket genomsyrar hela varumärket. Tänk er att ha en egen vattenkälla i hjärtat av de finska skogarna med namnet Lähteenlohko, det har Bonne och naturligare än så blir det knappast inte. Samtliga produkter innehåller rikligt med vitaminer, mineraler och kostfiber och är dessutom fria från tillsatsämnen och konserveringsmedel. Helt enkelt 100% av rotfrukten/bäret/frukten i fråga.

Rotfruktspuréer För matlagning presenterar Bonne fyra passande råvaror: morot, palsternacka, sötpotatis och rödbeta. Använd dem som smakrika ingredienser eller som vackra och goda tillbehör på tallriken. Hos finska storkök, restauranger, skolor, hotell och föreningar är det en självklarhet att smaksätta med Bonne.

Är du törstig? Bradleys har fruktiga téer. Kurrar magen? Taste of Nature har 3 nytänkande och krispigt nötiga bars. Kommer saltsuget smygande? John & John har krispigt klassiska engelska chips och Lakritsfabriken skapar härliga kreaturer av lakrits.

Bradley's: Kvalitet, valmöjligheter och presentation är slagorden för Bradley´s populära teer. Bradley´s värnar dessutom om välfärden för tearbetare med ett speciellt fokus på Sri Lanka. Därifrån importeras teer som av temästare är blandade och speciellt framtagna för att erhålla den viktiga men ack så problematiska balansen mellan arom och tesmak. Svart, grönt eller örtte? Morgon, dag, kväll eller natt? Inga problem, Bradley´s har bredden och det dessutom i snygga och praktiska tepåsar. Har vi inte sagt att alla produkter är ekologiska? Då gör vi det.

John & John: Vad händer när en världsvan äventyrare och en potatisbonde träffas på en inrökt brittisk kvarterspub? Jo äventyraren visar sina införskaffade exotiska kryddor, bonden sina handgjorda men ganska smaklösa chips gjorda på hans egenodlade potatis. Därefter slår de sina kloka huvuden ihop, kombinerar sina världar och ut kommer John & John Crisps med spröda, krispiga och vackra chips. England när det är som bäst och dessutom helt gluten- och GMO-fria.

Bong Touch of Taste är experter på smaksättning. Med tradition och kvalité har de förenklat svenskarnas vardag ända sedan 1890. Till en början med goda inläggningar, men på senare år med smakrika fonder och buljonger. Som ambassadörer för Bongs fonder och buljonger är vi stolta över att kunna erbjuda ett i det närmaste komplett sortiment för storkök och restaurang. Ni finner idag 34 olika produkter från Bong i vårt sortiment. En salig blandning av olika buljonger och fonder i olika smaker och storlekar. Gemensamt för alla är att de genom sin kvalitet sätter smak på menyn och på ett enkelt sätt hjälper till med pricken över i:et i måltiden.

Därför är vi väldigt glada att de nu utökar de sitt sortiment med två spännande asiatiska nyheter!

Red and Hot, Asia fond

Hur kan man kombinera en törstsläckande och välsmakande dryck med ett vitaminintag? Vår nya leverantör Vitamin Well har svaret. Sedan 2008 har Vitamin Well funnit en lucka på marknaden. De presenterar drycker i sitt sortiment som varken kompromissar med smak, funktion eller design. - ”I takt med Sveriges alltmer hälsosamma livsstil, ser vi en ökad efterfrågan av produkter som tillför någonting utöver njutningen. Vi ser därför Vitamin Well som det perfekta alternativet till läsk och söta juicer för café- eller restaurangverksamhet.”, säger Jacob Hillestad, marknadschef på outofhome.se. "Dessutom ger Vitamin Wells produkter ett starkt sortiment för oss mot gym och träningsanläggningar, någonting vi saknat tidigare." fortsätter Jacob. "Sedan lanseringen för ett par veckor sedan har försäljningen fullkomligt exploderat – Vitamin Well är definitivt här för att stanna".

OutofHome.se kan stolt presentera tre olika syskonskaror i Vitamin Well-familjen. Samtliga drycker i Vitamin Well-familjen är goda och funktionella törstsläckare berikade med vitaminer och mineraler. Dryckerna har en unik funktion, smak och sammansättning och ger ett bra tillskott av vitaminer och mineraler.

Vitamin Well Original, var den första produkten som lanserades, och har sedan dess blivit ett klassiskt val på café. Den här serien finns i åtta olika smakkombinationer, vilka gemensamt är att de är utan kolsyra, låga kalorivärden och endast är sötade med fruktsocker. Väl kylda blir smaker i serien som exempelvis Vitamin Well Defence Citrus/Fläder berikad med vitamin C och D eller Vitamin Well Awake Hallon fullproppad med vitamin D, B12, folsyra och koffein, givna succéer.

I södra delen av Kivik, där äppelodlingar möter kritvita sandstränder, produceras frukt- och bärdrycker i en slående kvalitet sedan fyra generationer tillbaka. Familjeföretaget Kiviks Musteri är en ny leverantör på OutofHome.se och erbjuder den allra finaste äppelmusten, ekologiska lemonader samt andra måltidsdrycker. Detta är en leverantör att räkna med för café-, restaurang- eller hotellverksamhet.

Historia av passion och kärlek för traktenÅret var 1888 då Henric Åkesson planterade de äppelträd som idag utgör Sveriges första yrkesmässiga fruktodling. Det var nämligen då Kiviks Musteri startade sin verksamhet i hjärtat av Österlen. Mycket har skett sedan dess och idag drivs verksamheten av den fjärde generationen Åkesson. Det är numera Bengt Åkesson och Kristina Levinsson som håller i stafettpinnen och de har båda två växt upp bland äppelträden i Kivik. ”Vi drivs av en stor kärlek till äpplen, till mat och dryck och till den vackra plats där vi finns”, förklarar dem.

Kiviks Musteri förädlar frukt och bär, och bevarar det naturligt goda och nyttiga utan onödiga tillsatser. De har en stor kärlek till just äpplen då det är kärnan i verksamheten. Idag producerar Kiviks Musteri däremot även juice och dryck av apelsiner, päron, citroner, jordgubbar och andra frukter och bär. ”Med ett stort engagemang för trakten och frukten har Kiviks Musteri idag utvecklats till ett modernt livsmedelsföretag som levererar produkter i världsklass”, säger Jacob Hillestad, marknadschef på outofhome.se, efter ett lyckat besök på Kiviks Musteri.

Sommaren närmar sig med stormsteg och det är dags att beställa de säkra korten inför säsongens succéservering. En väl kyld dryck tackar ingen nej till! Därför har vi på OutofHome.se lyft in de drycker vi gillar mest i vårt breda sortiment. Allt ifrån en iskall lemonad, det trendiga iskaffet, oemotståndliga juicer eller törstsläckande drycker som känns livsviktiga efter långpromenaden. Ta en titt och känn lugnet över att sommarens kalla drycker finns att beställa redan idag.

"Vad vi ser är en tydlig trend mot ekologiska drycker" säger Jacob Hillestad, marknadschef på outofhome.se. "Juicer, iskaffe, källvatten och lemonader – allt certifieras nu ekologiskt" fortsätter Jacob. "Chilidrycken Caliente, iskaffe från Löfbergs, det alkoholfria vinet från Richard Juhlin samt källvattnet från Aqua Nobel står ut i toppen när vi ser på våra leveranser till caféer, hotell och restauranger hittills under våren. Nyheterna i vårt sortiment, Kiviks Musteri, Vitamin Well samt Bloomy Drinks, har även gott över förväntan."

Juice & Fruktdryck: Kiviks Musteri, Caliente, Naturfrisk, Smakis, Pago, Saltå Kvarn, Fontana

Det har gått drygt en månad sedan lanseringen av Frebaco Kvarn's matvete i vårt sortiment. Många av er har hittat till den nya varumärkes-kategorin Frebaco Kvarn, fylld med gott matvete och andra kvarngryn för restaurang och storkök.

Frebaco Kvarn tillverkar primärt Matvete: Ett utmärkt alternativ till pasta och ris och kan exempelvis fylla ut en god sallad. De har även Kvarngryn (blandat av havre, vete och råg) vilket ger en ännu nyttigare sallad men kan också kokas ned i en god gryta. I sortimentet finns även Kamutvete som har en lite större kärna vilket ger ännu mer protein, mineraler och vitaminer. Mathavre, Basmüsli, Cornflakes och Havreringar - alla andra goda gryn och varor från Västgöta-slätten hittar du i kategorin Frebaco Kvarn.

Av dessa tre anledningar bör du använda svenska matgryn på restaurang, i café och storkök:

Var fjärde väljer vegetariska alternativ på regelbunden basis. Ungdomsbarometern presenterade nyligen färsk statistik där ungdomar 15-24 år fick diskutera sin attityd till kött. Statistiken visar att hela 9% av dagens ungdomar ser sig själva som vegetarianer. 2009 var samma siffra 3%. I studien där, 15 994 ungdomar medverkade, framgår också att flickorna äter mer vegetariskt än pojkarna, 13% av flickorna är vegetarianer.

Varför väljer fler att äta vegetariskt?Många parametrar spelar in men de största orsakerna anses vara ökad medvetenhet för den egna hälsan, miljön, hållbarhet och djurrätts-frågor. Undersökningen visar också att 90-talisterna och yngre olikt sina äldre generationer inte hämtar information och inspiration från forskare och experter utan istället i större utsträckning påverkas av nätförebilder, kändisar och vänner.

Bland köttätarna blir Svenskt kött allt viktigareVid sidan av att allt fler väljer bort köttet helt och hållet eller åtminstone på vissa måltider syns också ett ökat ställningstagande till att äta svenska kött. Ungefär 70% i nämnd studie påpekar betydelsen av att köttet på tallriken är svenskt.

Under året har vi distribuerat motsvarande 12 miljoner koppar kaffe, nästan 10 ton grillkrydda och drygt 2000 liter kalvfond. Det är ofattbart att vi bara varit igång på riktigt i lite över 1 år. Under 2016 har vi välkomnat Martin och Marcus som nya kollegor. Martin kommer närmast från studier på Handelshögskolan i Göteborg där han på projekt praktiserat hos oss. Marcus rekryterade vi från vårt nätverk och har tidigare arbetat med försäljning. Nu är vi alltså 7 personer totalt. I januari kommer vi dessutom att presentera två nya kollegor, Tomas och Alice!

Fler än 40 nya varumärkenVi vill arbeta med bra varumärken inom Foodservice. Under året har vi haft glädjen att presentera många välkända klassiker och nya genombrott. Matkompaniet, med varumärken som Pedros, Katoz, Lutece och Fantasty, utökade vårt sortiment för lunchrestaurangen. Likaså Orkla med Önos, Bob och Felix. Di Luca med Zeta, Ardita, Colussi och Gaia har uppgraderat vårt sortiment från medelhavet. Alkoholfritt vin Morouj och Richard Juhlin från MRG Wines kom in lagom till sommaren. Gårdschips och Rootfruit likaså. Med Mother Earth har vi nu ett klockrent ekologiskt start-sortiment av kolonialvaror. Precis i veckan landar även nyheten Frebaco med ekologiskt matvete för storkök. Caliente, den nya chili-drycken som vunnit många priser för sin innovation, har även varit ett lysande tillskott.

Vi har passat på att ta vårt sortiment av förbrukningsmaterial till en ny nivå. Duni har ett mycket bra sortiment av servetter i alla dess former och färger, de har även take-away material som är riktigt schysst med många miljö-smarta alternativ till den klassiska engångsartikeln i plast. Rengöringsmedel och tvål hittade vi från ett fantastiskt företag som heter Bio Gen Active. De producerar sina miljö-optimerade rengöringsprodukter på en naturlig restprodukt, vilket är riktigt coolt.

Sverige är nu världsbäst på ekologisk mat. Fler och fler väljer att handla organiskt odlat mat utan tillsatser och bekämpningsmedel. Detaljhandeln rapporterar en stor försäljningsökning av ekologiska livsmedel som nu står för nio procent av all mat och dryck. Med den starka ekologiska trenden i konsumentledet är det en självklarhet att kategorin även ökar starkt inom restaurang, hotell och café.

Tidigare har ekologiskt varit svårt för storkök att arbeta med eftersom att priserna varit markant högre. Idag med den ökande efterfrågan har priserna blivit fördelaktiga även för restauranger. Marknadsfördelen att arbeta med ekologiskt på sin meny i caféet eller i restaurangen är stor. En del restauranger kör helt ekologiskt idag och blir KRAV-märkta medan många väljer att ha enstaka rätter på menyn.

Ekologiska råvaror direkt från odlare"Med bakgrund mot den kraftiga ekologiska trenden har vi nu utökat vårt sortiment inom produktkategorin ekologiska råvaror." säger Jacob Hillestad, marknadschef på outofhome.se. "Vår försäljning av ekologiska livsmedel ökar kraftigt och det kändes därför helt rätt att bredda med framförallt ekologiska basvaror. Vi valde Mother Earth som varumärke eftersom att de har ett gott rykte i branschen och arbetar direkt med odlare och producenter." Du hittar de nya produkterna utspridda i framförallt vår kategori för torrvaror.

Med första advent avklarad, är du helt redo för julbordet? Har du fyllt på med glögg och juleskum? Finns det julröda servetter och dukar? Vi har förberett en lista över de 10 saker vi hade förväntat oss på ett riktigt bra julbord. Helt oväntat finns dessutom alla nämnda produkter lagerlagda i vårt julsortiment (!).

1) Juleskum från Cloetta

Säga vad man vill Juleskum, men vi väljer att citera Gustaf Svensson från Svensson Svensson gällande Dopp i grytans vara eller icke vara: "Den ska stå där!!!". Detsamma gäller skumtomtarna, ingen jul utan dem på bordet/i baren/i magen.

Buljong är bra att ha för att förhöja smaken i maträtten. Nu har Blå Band tagit fram en riktigt bra priseffektiv buljong för storköket. De levereras i 5 kg hinkar vilket ger 833 liter färdig buljong. För dig som vill ha mest smak för pengarna är detta ett riktigt bra alternativ till andra buljonger på marknaden, exempelvis Bong och Knorr.

Blå Band som varumärke lanserades redan på 50-talet. Tanken var att erbjuda produkter som förenklade vardagen för svenskarna. Konjunkturen var stark efter världskriget och man hade generellt mindre tid att spendera i köket. Först ut var Poulardsoppa. Nu, mer än 60 år senare är Blå Band kända för sina goda soppor och såser. På storkökssidan är det Continental Foods som står bakom varumärket Blå Band. I vårt sortiment har vi ett antal goda grundsåser för storhushåll, exempelvis Hollandaise, Bearnaise, Vit Grundsås, Gräddsås och Brun Grundsås.

Grönsaksbuljong 5 kg, 833 literFörhöj smaken i soppan eller grytan på lunchrestaurangen med denna priseffektiva grönsaksbuljong från Blå Band. Med låg salthalt och utan allergener är det ett smidigt val. Buljongen är dessutom speciellt tillverkad för lunchrestauranger och andra storkök för att ge så mycket smak som möjligt för pengarna. Hinken på 5 kg grönsaksbuljong blir 833 liter färdig buljong.