25 479 kunder utmanar livsmedelsbranschen 4,67 av 5 från 1820 omdömen Välj ditt pris helt utan avtal

Fond från Bong

En fond är en grundskapande och smakgivande buljong som används i matlagningen för att ge rätten en extra dimension av smak och karaktär. Fonden kan tillverkas av olika sorters kött, fisk eller grönsaker och är en grundingrediens i många rätter. Fonder kan köpas färdigblandade i burkar eller flaskor. Fonden är en viktig del av matlagningen och används ofta i såser, grytor, soppor och stuvningar.

Brun Kalvfond

Klassisk kalvfond med högt köttinnehåll och en god smakprofil som lyfter smaken i din matlagning. Innehåller 1 liter och är anpassad för användning i restaurangkök.

Brun Kalvfond

176,31 kr/l

#531611

1x1l

176,31 kr

Oxfond

Bong Oxfond karaktäriseras av en kraftig smak av nötkött och rödvin. Vanligt förekommande vid tillagning av kött- och gryträtter, samt kraftigare såser.

Oxfond

176,31 kr/l

#531626

1x1l

176,31 kr

Kycklingfond

Ljus kycklingfond med välbalanserad smak av kokt kyckling, kött, selleri, salvia och dragon. Höjer smaken på kalla såser och kan med gott resultat användas som grund i de flesta rätter.

Kycklingfond

176,31 kr/l

#531615

1x1l

176,31 kr

Grönsaksfond

En riktig allround-fond med tydlig smak av rotsaker där sötman balanseras med vitt vin. Lök och libbsticka gör att smakprofilen i Bong grönsaksfond passar med de flesta maträtter och går att kombinera med flera andra fonder

Grönsaksfond

Vegan

181,31 kr/l

#531613

1x1l

181,31 kr

Fiskfond

En tydlig smak av vit fisk med balanserad smakprofil av vitt vin, lagerblad och kryddpeppar. Fonden höjer smaken på allt från fiskfärs och paté till stuvningar, soppor och grytor. Passar även varma och kalla såser.

Fiskfond

181,31 kr/l

#531612

1x1l

181,31 kr

Brynt Schalottenlökfond

En mild och brynt smak av schalottenlök balanserad med vitt vin och timjan. Passar till de flesta rätter och ger en fyllig smak exempelvis, stuvningar, soppor, pannbiffar och köttbullar.

Brynt Schalottenlökfond

Vegan

176,32 kr/l

#531660

1x1l

176,32 kr

Hummerfond

En riktig klassiker. Med en hög smak av hummer och vitt vin, är fonden även balanserad med grönsaker, konjak och örter. Höjer smaken på fisk och skaldjur och passar utmärkt i kalla såser och dressingar.

Hummerfond

MSC-certifierad

211,58 kr/l

#531616

1x1l

211,58 kr

Kantarellfond

Med en tydlig smakprofil och en balanserad smak av kantarell med vin, rotsaker och schalottenlök. Använd i din svamprisotto eller köttgryta, där Bongs kantarellfond förhöjer smakupplevelsen.

Kantarellfond

Vegan

181,31 kr/l

#531641

1x1l

181,31 kr

Ljus Kalvfond

Bong Ljus Kalvfond har en angenäm och mild smak av kokt kalvkött, vitt vin, persilja och lök. Användes framförallt som smaksättare vid tillagning av köttgrytor, kalla såser och vid marinering.

Ljus Kalvfond

183,05 kr/l

#531617

1x1l

183,05 kr

Svampfond

Svampfond används för att framhäva smakerna i både varma och kalla rätter. Passar utmärkt i såser, soppar och grytor. Fonden kan användas utspädd eller i koncentrerad form och är även helt vegansk.

Svampfond

Vegan

180,71 kr/l

#532279

1x1l

180,71 kr

Viltfond

Bong Viltfond är en härligt smakrik fond utav enbär och klassiska örter, så som timjan och persilja, renkött och rödvin. Vanligt förekommande i höstgrytor, svampsåser och viltfärsbiffar.

Viltfond

183,05 kr/l

#531614

1x1l

183,05 kr

Grönsaksfond

En fyllig fond med tydlig smak av rotfrukt och lök. Den runda smaken bjuder på härlig sötma med rostade undertoner.

Grönsaksfond

EU ekologisk

Vegan

195,38 kr/l

#532005

1x1l

195,38 kr

Köttfond

En kraftig fond med tydlig köttsmak. Med en fyllighet och brynta ben som bas. EU-ekologiskt certifierad.

Köttfond

EU ekologisk

235,39 kr/l

#532006

1x1l

235,39 kr

Kycklingfond

Flytande kycklingfond med fyllig smak och enkel dosering. Ett pålitligt val för professionella kök i behov av djup och balanserad smak i alla sorters rätter.

Kycklingfond

35,82 kr/st

#531608

6x180ml

214,90 kr