Matvaror Relaterade produkter till Ljus Kalvfond

Tortillabröd av vete är grundläggande när det kommer till mexikansk matlagning.

Bong Oxfond karaktäriseras av en kraftig smak av nötkött och rödvin. Vanligt förekommande vid tillagning av kött- och gryträtter, samt kraftigare såser.

Torrjäst småförpackningar 12 gram i stor transportkartong från Santa Maria. Den torkade jästen är särskilt bra i matbrödsdegar då jästcellerna arbetar med näringen i mjölet (dvs. sockret från stärkelsen) men gillar inte lika mycket mjöl med tillsatt socker.

Citronsyra (E330) från Santa Maria. Citronsyra tillsätts i mat för att hindra fettet från att härskna samt förhindrar fruktbaserade produkter från att oxidera, alltså missfärgas.

Thailändsk sås med smak av chili och vitlök. Såsen är en god smaksättare i alla former av grytor eller som topping på tallriken. Asiatisk touch med härlig balans av hetta och sötma.

Klassisk kalvfond med högt köttinnehåll och en god smakprofil som lyfter smaken i din matlagning. Innehåller 1 liter och är anpassad för användning i restaurangkök.

Ha den på pizza, grillat kött, i pastasås och tomatsoppa.Denna ört ska användas med försiktighet då den är lite skarp i smaken.

Kapris inlagd i vinäger. Passar bra i bland annat färsrätter, fisk- och remouladsås och schnitzel. Riktigt gott i råbiff till exempel!

En riktig allround-fond med tydlig smak av rotsaker där sötman balanseras med vitt vin. Lök och libbsticka gör att smakprofilen i Bong grönsaksfond passar med de flesta maträtter och går att kombinera med flera andra fonder

Estragon i vinäger från Santa Maria för café, restaurang och storkök. Estragon är en klassisk krydda som passar bra till stekt kyckling, kött och i bearnesisesås.

Ljus kycklingfond med välbalanserad smak av kokt kyckling, kött, selleri, salvia och dragon. Höjer smaken på kalla såser och kan med gott resultat användas som grund i de flesta rätter.

Taco Sauce Medium 8 x 800g. Den smakrika mexikanska taco-såsen med tomat och chili finns i tre varianter: mild, medium och hot.

Den klassiska örtkryddan Dragon är mest känd som ingrediens i kryddsmör men passar även bra i köttgryta, på kyckling och i bearnaisesås.

En riktig klassiker. Med en hög smak av hummer och vitt vin, är fonden även balanserad med grönsaker, konjak och örter. Höjer smaken på fisk och skaldjur och passar utmärkt i kalla såser och dressingar.

Den italienska salladskryddan passar utmärkt till salladsdressing, marinader och skaldjur.

Bakpulver i storpack för restaurang från Santa Maria. Ha i marinaden för köttet, baka steam-buns eller något annat gott till menyn.

Bikarbonat används främst i kakor där brun färg önskas. På grund av att bikarbonat passar enbart i smet med syrlig tillsats.

Svampfond används för att framhäva smakerna i både varma och kalla rätter. Passar utmärkt i såser, soppar och grytor. Fonden kan användas utspädd eller i koncentrerad form och är även helt vegansk.

Passar till all slags matlagning då den har en fin hetta och en aromatisk smak.

En tydlig smak av vit fisk med balanserad smakprofil av vitt vin, lagerblad och kryddpeppar. Fonden höjer smaken på allt från fiskfärs och paté till stuvningar, soppor och grytor. Passar även varma och kalla såser.

Mald och torkad paprika, används exempelvis till kyckling, grillat kött, grytor, stekar, fisk- och skaldjurssoppa.

En riktigt läcker kryddblandning från Santa Maria. Det söta från mangon med det heta från chilin gör denna krydda till en given favorit.

Grillkryddan har ett brett användningsområde. Passar exempelvis i färsrätter och marinader, eller på kyckling, kött och stekt potatis.

Kryddan är den omogna, fermenterade och torkade frukten från pepparplantan och används i all slags matlagning och som bordskrydda.

Citronpeppar ger en extra frisk smak i salladsdressing och fiskrätter. Räcker gott som enda krydda, eftersom salt ingår i blandningen.

Mango Chutney har en söt och fruktig smak och är en vanlig ingrediens i indisk mat.

Curry med in karakteristiska gula färg är gott till kyckling, fläskkött, höns, sås och ris. Allra bäst blir curry när man fräser den i smör.

Granulerad vitlök innebär att den är torkad, och först vid tillagning kommer hela den mustiga aromen fram.

Smakrikt vaniljsocker från Santa Maria. Vaniljsocker används främst för att ge bakverk och desserter en frisk och omtyckt vaniljsmak.

Addera lite lagerblad vid tillagning av en härlig gryta och ni tar smakerna till nya höjder. Passar även utmärkt i marinader, långkok och Santa Marias lagerblad används flitigt bland köken i restaurang- och cafébranschen.

En medelstark mexikansk tomatsås med bitar av tomat, chili, jalapeno och lök. Chunky Salsa passar till all mexikansk mat, men också som fyllig sås till hamburgare, grytor, stekt kött och köttfärsrätter.

iMat Fraiche från Oatly är en crème fraiche gjord på havre. På samma sätt som man kan liva upp matlagning med crème fraiche, kan iMat Fraiche göra underverk i vardagen.

Granulerad lök är torkar gul löksom mals ner till pulver. Är något mildare än vanlig lök och ger en fin smak i såser, grytor och soppor.

Alla våra husmansfavoriter blir godare med en klick lingonsylt. Hälsingesylt gör sin lingonsylt på mogna bär och en lagom mängd socker. Utmärkt för restaurang och storkök.

Vitpeppar har en varm och fyllig hetta som passar till ljust kött, skaldjur och fisk.

En amerikansk kryddblandning från Santa Maria som livar upp och skapar sting på tallriken. Krydda till en het Chili Con Carne, potatis- och äggrätter och alla former av köttgrytor!

Aromat säljer i 1,2kg per förpackning. En bra smakhöjare för köket i restaurang eller café.

Risnudlar går hand i hand med en mängd olika asiatiska maträtter. Förutom att de är lätt att tillaga och variera är de dessutom glutenfria vilket innebär att fler kan njuta av maten.

Toppa en klick på tallriken att dippa nachosen i eller använd för gratinering i ugnen. Starkt beroendeframkallande med sin fylliga smak av cheddar. Önskas den lite hetare, rekommenderar vi att tillsätta lite jalapeños.

Innehåller små vita frön med en rik nötig smak som oftast används som garnityr på bröd och söta bakverk.

Mörk Choklad Kakaopulver från Femtorp. Kakaopulver i intesiv smak av mörk choklad med balanserad fetthalt på 20-22%. Förhöj smakerna på bakverk och desserter.

Periljan har ett väldigt brett användningsområde, såsom, grönsaksrätter, fick- och skaldjur, kyckling, fläsk- och lammkött, ris, bulgur och äggrätter.

En kryddmix med de typiska mexikanska kryddorna att smaksätta köttfärsen med

Riven Pepparrot från Tage Lindblom för café, restaurang och storkök. Pepparrot är en klassisk ingrediens i svensk husmanskost och är mycket god till både kött, fisk och sallader. Färdigriven pepparrot gör livet enklare!

Krydda på risgryns- och mannagrynsgröten, och erbjud nybakade bullar och kakor till dina kunder.

Stora vetetortillas på 30 cm, flexibla och tåliga, perfekta för wraps, burritos och snabb servering.

Supernyttiga Chiafrön perfekt för chiapudding, frukostyoghurten, bröd, smoothies, pannkakor, omeletter och massa andra nyttigheter!

Ger såser, wok, grytor och soppor kryddstark karaktär och hetta. Röd currypasta är tillverkat av röd chilipeppar och är lika viktigt i det thailändska köket som sill på svenska högtider.

Med en tydlig smakprofil och en balanserad smak av kantarell med vin, rotsaker och schalottenlök. Använd i din svamprisotto eller köttgryta, där Bongs kantarellfond förhöjer smakupplevelsen.

Riktigt god pannkakssylt från BOB i praktisk 5 kg hink.

Grönpeppar inlagd i saltlag. Passar bra i grytor och på t.ex pepparstek.

En smakrik sås till stor del gjord av chilipeppar. Perfekt till asiatiska maträtter, men även god som smaksättare till grytor och ris.

AXA´s kvalitativa och goda havregryn, perfekt till gröt. Havregrynen är ångpreparerade och pressade.

Närodlat svenskt strösocker från Dansukker i 2 kg påse som alla känner igen. Det är det mest använda strösockret i Sverige och kommer från en lång tradition av sockerodling.

Tikka Masala kryddmix är sprungen ur det indiska köket och är en blandning av vitlök, koriander, spiskummin och lite citron. Uppskattad av de flesta!

Denna laktosfria färskost utmärker sig med sin välbalanserade kombination av sälta, fyllighet och fräschör. Den är lika lämplig för både söta och salta rätter, milda och kryddstarka smaker samt varma och kalla rätter.

En medelstark och dekorativ chiliblandning av grovkrossad chilipeppar. En väldigt användbar allroundkrydda som passar fint till det mesta såsom pizza, pasta, såser och grytor. Passar även att ha som bordskrydda för heta middagar.

Pepparmix är lämplig vid grillning och stekning samt i såser och grytor. Pepparmix används som komplement eller ersättning till vanlig peppar.

En grönsaksbuljong i pulverform från Fantasty. Denna grönsaksbuljong för storkök och restaurang är förutom prisvärd också väldigt god.

Vit Choklad Pellets från Femtorp. Vit choklad med rik och fyllig smak mellan sötma och krämighet. Viskositet 3 - Medelhög konsistens.

Ett mjölkfritt matfett med 75% fetthalt, helt växtbaserat och veganskt. Nyckelhålsmärkt och användbart både som smörgåspålägg, i matlagning och bakning.

Ketchup från Hellmann's, för kiosk, gatukök, evenemang, och restaurang. Ketchup i smidig portionsförpackning.

Liten och gullig förpackning med härligt innehåll av Lättmargain 39% från Lätta, för café, restaurang och hotell. Lätta är gjord med kärnmjölk och rapsolja vilket ger lättmarginet ett härlig och rik smak.

Lätta original är ett gott, smakrikt och lyxigt lättmargarin från Lätta. Super smidigt och enkelt att bre på smörgås vilket uppskattas av både stora samt små.

Vaniljsocker från DanSukker för café, bageri, konditori och restaurang. En given smaksättare i bakning som ger kakor och desserter en ljuvlig smak av vanilj.

Kokosgrädden är en utmärkt bas för asiatiska grytor och såser över hela världen och är dessutom ett bra växtbaserat alternativ till grädde.

En grynpipig, mellanlagrad hårdost med balanserad smak och fast men krämig konsistens. Lagrad i sex månader för en rundare smakprofil. Passar som pålägg, i matlagning eller på ostbrickan.

Jasminris är ett aromatiskt, långkornigt ris med en mjuk och lätt klibbig konsistens som lyfter fram smaken i dina rätter. Risets lätta sötma gör det till det perfekta tillbehöret till allt från asiatiska rätter till grillade rätter.

En mild kaviar med smak från nordiska hav, idealisk som pålägg på bröd eller i såser. Gjord på torskrom och sejrom för en balanserad smakupplevelse.

En mild och brynt smak av schalottenlök balanserad med vitt vin och timjan. Passar till de flesta rätter och ger en fyllig smak exempelvis, stuvningar, soppor, pannbiffar och köttbullar.

Strösocker från Dansukker. Denna 10kilos-säck består av högklassigt socker från sockerbetor på svenska åkrar.

Tonfisk-bitar i olja från Pedros. Dessa tonfisk-bitar är från den såkallade Skipjack-sorten vilket är en av de mest populära sorterna.

25kg strösocker från Dansukker. Högsta kvalitet av närodlat socker från sockerbetor på åkrar.

Ett växtbaserat margarin som fungerar lika bra till bakning som matlagning. Lätt att använda direkt från kylskåpet och ger saftiga bakverk samt fin smak vid stekning.

Portionsförpackad laktosfri mjölk är ett perfekt alternativ till smidig servering där kunderna kan förse sig själva. Mjölken kan försvaras i rumstemperatur och kan därför ställas fram vid kassan eller i hylla hos kiosk, café och förening.

Tomatketchup i 500 ml flaska för vanliga personer (så kallade konsumenter) av Felix. Ketchup används med fördel tillsammans med pommes eller pasta men passar på i stort sett allt.

Hamburgerdressing från Rydbergs, 6x900g! Smakrik och härlig dressing som lyfter hamburgaren! Lämpar sig utmärkt till restauranger, gatukök, föreningar eller grillfester. Levereras i squeezeflaskor om 6x900g

Klassiska svenska köttbullar 5 kg av Per i Viken för storkök. Här kommer ett alternativ som levererar smak och tradition i varje tugga.

Kort rörformad pasta med räfflor som håller såsen på plats. Ett mångsidigt val för gratänger, krämiga pastarätter och storkök som vill ha variation.

Chilisås Hink från Johnny's. Fyllig chilisås med tydlig smak av tomater och hetta från chilli. Utmärkt smaksättare för stor- och gatukök och restauranger.

Brun Kalvfond från Knorr. Fungerar bra i resturang eller eget kök.

Risottoris, också kallat Avorioris, från Risenta. Tack vare risets unika framställning, håller kornen ihop och alltid känns “al dente”, vilket innebär en perfekt risotto varje gång.

Strimlade och soltorkade tomater från Alfichef för café, restaurang och storkök. Färdigstrimlade och därför helt färdiga att använda. Soltorkade tomater är en given komponent i det italienska köket och ger en djupare smak i matlagningen.

En kryddblandning som är lika god till stekt potatis och pommes som potatismos och kan användas både på restaurang och korvmoj.

En kryddblandning med många användningsområden men kanske mest populär vid tillverkning av såser och dressing.

Allas favorit-sås här i 8 praktiska förpackningar på 1,25 kg. Felix tomatketchup är baserad på söta och särskilt utvalda solmogna tomater som sedan tillagas utan konserveringsmedel i Blekinge.

En sammetslen kräm med fyllig smak av hasselnötter och kakao! Perfekt för frukostserveringar, bakverk och desserter som vill erbjuda något extra.

Kryddmix med smak av Chimichurri från Santa Maria för café, restaurang och storkök. Chimnichurri är en slags kryddstark sås som med fördel kan användas både till marinad eller som tillbehör.

Salt med jod är ett lättrinnande och lättlösligt bordssalt med extra fin konsistens! Perfekt för att lyfta smaken på matlagningen.

En av de kryddor som det handlas mest med i världen. Den ger ifrån sig mest smak om man använder en pepparkvarn och maler den själv.

Ananas i bit från Luxia. Saftiga ananasbitar i lätt sockerlag med god sötma. Utmärkt vid salladsbuffen, på pizzan, i gratängen eller som smaksättare i desserter.

Allra finaste svartpepparn med härligt fruktig styrka som sätter extra fin smak på maten. Tellicherry kommer från Kerala, Indien och de stora bären har en härligt fruktig, aromrik styrka som sätter extra fin smak i svartpeppar mixen.

Saffran är, som de flesta känner till, pistillmärkena från en krokusart. Det är en väldigt god krydda som lämpar sig väl i risrätter, skaldjursrätter.

Stora smakrika italienska kapris av hög kvalitet, med välbalanserad smak och mild sälta. Utpräglat aromatisk smak.

Feta Original är en klassisk och smakrik grekisk fetaost för restaurang, café, storkök och hotell. Fetaosten är ett mångsidigt och populärt livsmedel som kan användas till det mesta.

Praktiska skivor som smälter fint och håller konsistensen. Lätt att placera i kyldisken som tilläggsprodukt och idealisk för hamburgare, toast och gratänger.