Matvaror

Skånemejeriers Sverigemjölk med lång hållbarhet och en fetthalt på 1,5%. Innehållandes 18 av de 22 näringsämnen kroppen behöver få i sig varje dag. Gjord på mjölk från skånska gårdar.

"Röd" standardmjölk från gårdar i södra Sverige med högsta krav på djuromsorg. Mjölken är UTH-behandlad, vilket gör att den har ett längre hållbarhetsdatum. Ett perfekt alternativ för restauranger, caféer eller kiosker med konsumenter som har en lägre omsättning av mjölk.

3% fett. Skumbar. Perfekt för kaffe latten. Helt fri från soja, laktos och mjölkprotein. Kan förvaras i rumstemperatur innan öppning.

Närodlat svenskt strösocker från Dansukker i 2 kg påse som alla känner igen. Det är det mest använda strösockret i Sverige och kommer från en lång tradition av sockerodling.

Kärnvetemjöl från Kungsörnen - näringsrikt mjöl för smakfull bakning.

Små Delikatessköttbullar från Dafgårds. Gjorda på gris- och nötkött med recept framtaget av Leif Mannerström. För restauranger, caféer, foodtrucks, stor- och gatukök, föreningar och återförsäljare.

Malen kanel i konsumentförpackning med smidigt lock, perfekt för butik, kontor eller verksamheter med lägre åtgång. Santa Marias kanel är resultatet av kanelträd, där barken skördas, torkas och sedan mals till en fin pulverform.

Mellanmjölk 1,5% i en liters förpackning som är UHT behandlad med lång hållbarhet. Den kan förvaras i rumstemperatur om den är oöppnad.

Det klassiska sockret fungerar utmärkt vid alla tillfällen för både vid konservering och sötning. Typiska användningsområden är exempelvis bär, frukt och grönsaker. Jäsning och textur till bakverk är också vanligt.

Bregott Normalsaltat i 2kg-förpackning från Arla. För en ekonomisk servering hos café, restaurang, förening och hotell. En klassisk favorit på mackan sedan 1969.

Florsocker från DanSukker för café, bageri, konditori och restaurang. Florsocker är ett finmalt socker för bakning av dessert, kakor, tårtor, glasyr eller som dekoration.

25kg strösocker från Dansukker. Högsta kvalitet av närodlat socker från sockerbetor på åkrar.

Dafgårds Lax & Räkpaj är en läcker paj gjord med lax, räkor, spenat, dill, citron och ost. Perfekt till en snabb och god lunch eller middag.

Strösocker från Dansukker. Denna 10kilos-säck består av högklassigt socker från sockerbetor på svenska åkrar.

Vaniljsocker från DanSukker för café, bageri, konditori och restaurang. En given smaksättare i bakning som ger kakor och desserter en ljuvlig smak av vanilj.

Ljus sirap från Dansukker. För er som inte vet är sirap en sidoprodukt vid tillverkning av socker i ett sockerraffinaderi. Säljs i 14x750 gram för storkök, restaurang och café.

Lätta original är ett gott, smakrikt och lyxigt lättmargarin från Lätta. Super smidigt och enkelt att bre på smörgås vilket uppskattas av både stora samt små.

Då Kungsörnen alltid provbakar med sina mjölsorter vet dem att deras kvalitet är någonting att räkna med, för hemligheten i bakning sitter i mjölet. Rätt sort till rätt recept blir det bästa resultatet. Maxköp 30 stycken.

Krydda på risgryns- och mannagrynsgröten, och erbjud nybakade bullar och kakor till dina kunder.

Denna delikata saltgurka från Felix är en oersättlig klassiker. Gurkorna är handplockade och kommer från noggrant utvalda producenter i Södra Sverige.

Addera lite lagerblad vid tillagning av en härlig gryta och ni tar smakerna till nya höjder. Passar även utmärkt i marinader, långkok och Santa Marias lagerblad används flitigt bland köken i restaurang- och cafébranschen.

Torrjäst småförpackningar 12 gram i stor transportkartong från Santa Maria. Den torkade jästen är särskilt bra i matbrödsdegar då jästcellerna arbetar med näringen i mjölet (dvs. sockret från stärkelsen) men gillar inte lika mycket mjöl med tillsatt socker.

Smör från Arla i 1 kg-förpackning för café, bageri, konditori, restaurang och storkök. Smör är viktigt för all typ av matlagning och bakning. Här gjord av 100% svensk grädde.

Vit majonnäs 60% i 10 KG hink från Rapsona. Sätt din egen prägel på såsen och dressingen och låt denna majonnäs agera bas. Här i praktisk plastburk, utmärkt för café, restaurang och storkök.

AXA´s kvalitativa och goda havregryn, perfekt till gröt. Havregrynen är ångpreparerade och pressade.

Växtbaserade köttbullar, även kallat vegobullar, perfekt när man inte har tid att rulla egna köttbullar eller är ute efter ett vegetariskt alternativ. Fria från soja och gluten!

Tillverkad på bitter och sötmandel. Mandelmassa kan användas till en rad olika bakverk till exempel semlor. Passar utmärkt för konditori, bageri, restaurang eller andra verksamheter som bakar egna bakverk.

Bikarbonat används främst i kakor där brun färg önskas. På grund av att bikarbonat passar enbart i smet med syrlig tillsats.

iMat är Oatlys svar på matlagningsgrädde. Helt utan mjölk, soja och nötter. iMat kan ersätta vad som var tänkt lagas med matlagningsgrädde. Exakt lika gott. Och nu kan alla smaka!

Rödkål från Everfresh för café, restaurang och storkök. Rödkål är en kålsort av rang. Full med färg och antioxidanter. Strimlad rödkål är perfekt att servera som råkost, alternativt att koka eller steka lätt.

Innehåller små vita frön med en rik nötig smak som oftast används som garnityr på bröd och söta bakverk.

Extra Bagerivetemjöl med utmärkta bakegenskaper. Hög degtolerans och hög proteinhalt. Speciellt lämpad för ljusa matbröd, bakverk och kyl- och frysbröd.

Denna senap från Skåne ger en mild och balanserad smak till alla rätter. Perfekt för korv, smörgåsar eller andra måltider.

Vitpeppar har en varm och fyllig hetta som passar till ljust kött, skaldjur och fisk.

Ett utmärkt kärnvetemjöl med hög elasticitet och låg utmalningsgrad. Lätt att hantera och perfekt vid vid bakning av pizzabottnar.

Smakrikt vaniljsocker från Santa Maria. Vaniljsocker används främst för att ge bakverk och desserter en frisk och omtyckt vaniljsmak.

Bakpulver i storpack för restaurang från Santa Maria. Ha i marinaden för köttet, baka steam-buns eller något annat gott till menyn.

Saffran är, som de flesta känner till, pistillmärkena från en krokusart. Det är en väldigt god krydda som lämpar sig väl i risrätter, skaldjursrätter.

Mor Annas smörgåsgurka är gjord på färska små primörer inlagda i ett kryddat ättikslagö. Särskilt god till traditionell husmanskost eller leverpastejsmörgåsen.

Kardemumma används mycket i det asiatiska och arabiska köket och är en viktigt del i månda kryddblandningar.

En ljusgräddad klassiker som består av 100% fullkorn. Bakat på fullkornsmjöl av råg och format i vackra luftkuddar. Detta nyckelhålsmärkta knäckebröd säljs kartongvis med 3 brickor. Varje bricka innehåller ca 85 skivor.

Kryddpeppar Hel, från Santa Maria. Med sin fruktiga och aromatiska smak passar denna krydda utmärkt till kött, fisk, olika typer av kål, lök samt i ljusa såser.

Santa Marias torkade dill passar bra till alla rätter där färsk dill annars ingår. Smaken av dill förstärks under tillagningen.

Den goda senapen från Felix i en stor 4,5 kg förpackning, som går att hänga från tak eller i ställning. Ett måste hos varje gatukök eller korvmoj. OBS: levereras utan tapp.

Liten och gullig förpackning med härligt innehåll av Lättmargain 39% från Lätta, för café, restaurang och hotell. Lätta är gjord med kärnmjölk och rapsolja vilket ger lättmarginet ett härlig och rik smak.

Svenska lingon frysta i storköksförpackning för restaurang. I norra Europa men särskilt Skandinavien är Lingon ett populärt bär i matkulturen.

Gurkor inlagda i en smakrik lag med senapsfrön och cayennepeppar. Krispiga och perfekta för att ge smörgåsar och hamburgare extra smak.

Vegotrenden är här för att stanna! Vegofärs från Anamma är en utsökt vegansk färs baserad på sojaprotein för café restaurang och storkök. Gör underverk i den vegetariska matlagningen.

Det kan vara en bra idé att erbjuda socker i portionsförpackningar. Dessa är dessutom Fairtrade-certifierade vilket innebär att de är hållbart framtagna.

Ett tunt och krispigt knäckebröd gjort på råg med en smak som passar såväl stora som små. Låt fantastin flöda, vi har ännu inte hittat ett pålägg som inte passar.

Kardemummakärnor från Santa Maria. En trevlig och fyllig smak som gör sig utmärkt i maträtter, drycker och i bakverk.

Ekologisk ljus Agave-sirap från trendiga Mother Earth. Denna mexikansk-producerade Agave-sirap kommer från en kaktus och har en stark sötsmak.

Legymskivade rödbetor i lag från Önos. Det perfekta och klassiska tillbehöret till pyttipanna på lunchrestaurangen. Passar naturligtvis alla storkök och restauranger som vill ha en stor förpackning skivade rödbetor.

Man skulle kunna kalla detta för framtidens mjölk. Inte för att den kan flyga eller så, men för att den är god för miljön och har ett minimalt klimatavtryck.

100% svenskt kött ligger till grund för dessa delikata köttbullar från Scan. Vår paradrätt, även känt som "Swedish Meatballs" passar utmärkt för såväl kiosken som finrestaurangen.

Ingefära passar alldeles utmärkt till fläskkött, som exempelvis skinkstek och revensspjäll. Dessutom är det en vital ingrediens i ginger ale och vid pepparkaksbaket.

Denna tunnskivade, krispiga och närodlade gurka från Felix kommer i förpackning om 8,9 kg (avrunnen vikt 4,8 kg) och ligger i en god klassisk lag med dill samt senapsfrö.

Senapsfrön i färgen gul från Santa Maria. De där gula runda bollarna som finns i saltgurkan eller i sillen är senapsfrön. De ingår även i vanlig bordssenap som är en viktig beståndsdel i många maträtter.

Skivad smörgåsgurka 6 mm från Önos i stor konserv för restaurang och storkök. Smörgåsgurkan är inlagd i det klassiska laget av dill och senapsfrön. Ett par skivor på mackan med leverpastej eller tillsammans med stark och smakrik ost rekommenderas.

Ekströms startade redan 1848 i Örebro för försäljning av stövelsmörja och mustaschvax. Som tur är har företaget förändrats sedan dess och det är inga ingredienser ni hittar i detta bakpulver.

Sesamfrön är utmärkta att panera med, det blir både vackert och gott. När de rostas utvecklas en god nötaktig smak.

Ekologiskt strösocker från Dansukker. Denna är dessutom ekologisk vilket innebär att sockret till skillnad från övriga produkter odlats helt utan kemiska bekämpningsmedel och handelsgödsel. Säljes 10x1 kg.

Ett revolutionerande vego-alternativ! Formbar Vegofärs från Anamma för café, restaurang och storkök. Ett växande behov är fler "laga-från-grunden" produkter och här finns det enkla svaret.

Låt er inte luras av namnet Rosépeppar, den tillhör inte pepparfamiljen utan härstammar istället från det tropiska rosépepparträdet. Smaken är ganska söt med mycket arom och lyfter upp vilken fisk- och skaldjursrätt som helst.

Grahamsmjöl från Kungsörnen passar utmärkt för bakning av grövre bröd, blanda i Vetemjöl special för en luftigare deg.

Husmans-knäcke, en riktig klassiker från Wasa. Bakat på råg och med samma recept i över 80 år (!), varför ändra ett vinnande koncept? En grov och krispig favorit som sällan slår fel. Säljes i 3 brickor där varje bricka innehåller ca 90 knäckebröd.

Stark senap med en pepprig och något besk smak som passar perfekt till korv och smörgåsar. En klassisk favorit från Skåne som höjer smaken på varje måltid.

Smarriga russin i storpack på 1kg, perfekt för ett gott matbröd, muslin eller snacks till den lille!

För att få extra mycket smak av luvlig kanel, är hel kanel en utmärkt idé för restaurang, café och bageri. Kanel är en viktig ingrediens för  tillagning av allt ifrån kanelbullarna till serveringen av gröt på hotellets frukostservering.

En dryck som är vit som mjölk, men helt fri från mejeriprodukter. Sproud dryck är baserad på ärtor och har inget tillsatt socker.

Hela Fänkålsfrön från Santa Maria. Detta torkade frö med sin tydliga lakritssmak har även en ljuvlig doft. Denna produkt ersätter den tidigare produkten 6227 och är förpackad i nya Taste pack.

Valio Laktosfri Vispgrädde 38% för desserter, bakning och matlagning.

Med dess utpräglade lakritssmak, är anis en välanvänd smaksättning i flera spritsorter. Även vid brödbakning och som smaksättning till godis är anis en vanligt förekommande favorit.

Kummin växer vilt i större delen av Europa och skall inte förväxlas med spiskummin, då smaken skiljer sig åt markant.

Kryddpeppar har en fruktig och aromatisk smak som passar till kött, fisk, grönkål och ljusa såser.

Klassisk saltgurka i mild saltlake, krispig och smakrik, perfekt för bufféer, burgare och smörgåsar.

Kakaopulver från Ögon Cacao genom Fazer Konfektyr för café, bageri, restaurang och förening. Smaksättare i bakverk och desserter, men även en hjälte vad gäller garnering.

Malen fänkål från Santa Maria för restaurang och bageri. Fänkål sägs hjälpa mot matsmältningsbesvär och har odlats runt om i världen i årtusenden.

Hela Vitpepparkorn från Santa Maria, perfekt för storkök, café, restaurang och hotell. . Denna krydda ger en fyllig och het smak vilket passar utmärkt till bland annat ljust kött, fisk och skaldjur.

Stjärnanis från Santa Maria. Som namnet avslöjar finns det en stark koppling till anis, lägg därtill en mer dominant lakritssmak och ni har stjärnanis. Oerhört god att krydda ner i grytor och såser.

KRAV märkt Grönkål lösfryst hackad ifrån Magnihill. Grönkål är den trendiga supergrönsaken rik på både järn, c-vitamin, och a-vitamin.

Vanliga användningsområden är i en klassisk strömmingslåda eller sillinläggning samt populär vid kokning av skaldjur och till surkål.

Saltå Kvarns vetemjöl special består av stenmalet vete som siktats. Vetemjölet har hög utmalning där nästan 3/4-delar av vetekornet ingår.

Muskotnöt ger en speciell pepprighet och därmed minskar fadd smak och passar t ex i potatismos, spenat, risrätter och till inläggningar.

En mild och krämig grönmögelost på tub som gör det enkelt att ge rätter extra smak. Extra god på pepparkakor.

Ett utmärkt val för köttbullar till den som vill välja bort kött. Gjord på sojaprotein och är därmed helt fri från gluten, laktos, ägg och animaliska råvaror.

Gammelgården Restaurangknäcke S - Wasa. Knäckebröd gjort på rågmjöl. För storkök, restaurang och hotell.

Malen Nejlika från Santa Maria. De har en söt smak som är god i kötträtter, grytor och såser. Ett måste i varje storkök och restaurang.

Gräddfil från Arla i 1 kg-förpackning för café, restaurang och storkök. Perfekt bas för både varma och kalla såser, dressing eller som naturellt tillbehör. Gräddfil är på många sätt ett måste i närheten vid servering av potatis eller tacos.

Pellets av mörk choklad från Sure Taste kommer i 1x2 kg och passar perfekt till dig som använder choklad till bakning, desserter eller bakverk. En produkt för café, bageri, konditori och en produkt som är utan tillsatt socker.

Bruna senapsfrön från Santa Maria. När ni vill göra er alldeles egna senap så kommer dessa frön in. Förpackad i nya Taste pack från Santa Maria, en miljöoptimerad förpackning med FSC-certifiering tillverkad i förnybart material.

Dessa frysta köttbullar från Scan är något mindre i storkleken och gör att det går extra snabbt att värma dem. Köttbullarna behöver endast en kort sund i exempelvis kombiugn för att bli serveringsklara, supersnabbt och effektivt.

Malen kanel från Santa Maria för café, bageri, restaurang och storkök. Kanel är en krydda som fungerar utmärkt i bakverk och efterrätter av alla möjliga slag. Kanske nybakta kanelbullar?

Ströbröd från Caldic. Ströbröd är krossat eller rivet bröd och används framförallt vid panering eller vid tillagning av köttbullar och köttfärslimpa då det drygar ut och binder fettet.

Gelatinpulver från Santa Maria. Detta pulver har en uppgift: skapa en geléaktig konsistens hos bakverk, desserter och godis. Utan gelatin skulle exempelvis pannacotta eller mousse inte vara lika tilltalande.