Nyheter om Outofhome

Spendrups är familjebryggeriet som generation efter generation har förvaltat passionen för produktion av öl i världsklass, tillsammans med det friska vattnet från Loka Brunn och en lång rad välkända varumärken. Out of Home är glada att presentera Spendrups Bryggeri som ny leverantör med ett brett sortiment av kalla drycker från berömda och självklara varumärken för såväl café, restaurang, bar och hotell.

Familjeföretaget Spendrups för passionen vidare

Sedan Spendrups föddes till liv för över 100 år sedan, har bryggeriet kommit att bli Sveriges ledande och står idag för en tredjedel av den svenska ölmarknaden. Över 400 miljoner liter dryck produceras om året för berömda varumärken såsom Mariestads, Heineken, Loka, Briska, Schweppes och Melleruds.

25 år av kärlek, hantverk och bakverk. Sortimentet växer så det knakar och det nyaste tillskottet hos Out of Home är nybakade pajer, muffins och tårtor från Gray's Bakery. Med tidspress och ett hektiskt schema i köket på café, restaurang och hotell, kan det bli svårt att hinna med att baka och erbjuda många olika sorters kakor och bakverk. Med Gray's Bakery i bilden kan dessertmenyn däremot helt plötsligt göras både lång och gudomligt god. Gott ska det vara - vilket har varit Gray's motto sedan start.

Tårtor, pajer och kakor för foodservice-branschenFikabröd för alla tillfällen. Lokalt bakade bärpajer, cheesecakes och muffins. Redan för 25 år sedan etablerades Gray's Bakery och sedan dess har de varit en självklar aktör inom foodservice-branschen av desserter och bakverk för caféer, restauranger och hotell. Sortimentet består exempelvis än så länge av olika sorters cheesecakes, bärpajer, klassiska kondisbitar, saftiga kanelbullar och listan kan göras lång.

Gray's Bakery håller till i deras eget bageri i Saltsjö-Boo i Stockholm, där sortimentet har vuxit fram till de kreativa recept som bakas idag. I receptboken finns alltifrån veganska brownies i storpack till cheesecakes med smaker av "New York", vilka blandas med klassiska bakverk såsom chokladbollar och kladdkakor. Oavsett om det gäller brunch på hotell, dessert på restaurang eller en kaka till fikastunden på café, finns det något att njuta av i sortimentet.

Konfektyrsortimentet växer och vi ville egentligen bara berätta om dessa fantastiska bollar, alltså veganska premium tryffel råbollar....om ni har missat dessa mumsiga aptitretare i vårt sortiment.

Råboll Made In StockholmDrivs av matentreprenören Fredrik Nilsson, med produktionslokal i Stockholms. Bollarna rullas en och en för hand, och sedan packas och märks i lokalen för högsta premium-kvalitet,

- med andra ord ett delikatess hantverk! Råboll Made in Stockholm som företaget heter, strävar efter att kunna erbjuda främst foodservice kunder kvalitets produkter och genomtänkta smakkombinationer utan onödiga tillsatser, raffinerat socker och konstiga aromer.

Nu kan vi äntligen berätta att Scan är ny leverantör till outofhome.se. Du kan därför som restaurang- och cafékund handla svenskt kött till schyssta priser och rätt förutsättningar. Många kunder vill servera svenskt kött till sina gäster och det känns särskilt kul att Scan nu är med i gänget.

Slakteriföreningarna som blev ett varumärkeSveriges första andelsslakteri grundades 1899 i Halmstad efter att man kikat på hur danskarna gjorde det över sundet. Ett gäng fler andelsslakterier blev strax till runt om i Skåne och 1934 gick föreningarna tillsammans och skapade ett producentkooperativ kallat Föreningen av Skånska andelsslakterier (FSA). Efter ett par år bytte föreningen namn till Scan som idag känns igen i varje hem i Sverige. På 70-talet hade alla Sveriges slakteriföreningar gått ihop och varumärket Scan användes oavsett geografisk plats för slakteriet. Det var i samband med detta som den välkända röda och ovala logotypen kom till.

Under 2000-talet blev Scan del av HKScan-koncernen och därmed en av norra Europas största livsmedelsföretag inom chark, kött och färdigmat. Med kontor i Stockholm och produktion i Kristianstand, Halmstad, Linköping och Skara förser Scan Sverige med produkter för både hem, restaurang, industri men även en del för export till andra länder. Över 2100 personer är anställda och focus ligger på att vidhålla en hög kvalitet genom hela produktionen.

Nu kan du servera iskall Äpplemust från Kullabygden i Skåne på caféet eller restaurangen. Lagom till våren lanserar vi nämligen ett fint sortiment av muster från det anrika Kullabygdens Musteri. Frukter och bär pressade varsamt vid musteriet i Mjöhult till många olika goda smaker i schysst flaska med den karaktäristiska långa halsen. Ett gäng kunder efterfrågade Kullamusterna så det känns särskilt kul att kunna ta in dem i sortimentet, speciellt nu inför högsäsongen.

Äpplen mustade sedan 1929Åker man förbi Mjöjult i nordvästra Skåne kan man höra klirret av flaskor och känna doften av äpplen. Här mustas nämligen alla Kullamuster sedan 1929. Ser du en energisk figur springa runt och försöker vara överallt på en gång – då är det troligtvis Mustmästaren. Han smakar för det mesta av musten så att det blir absolut godast möjligt. Kullamust använder inga tillsatser, sötningsmedel eller annat konstigt utan det är endast pressade frukter och bär i dryckerna.

Kullabygden vid Kullaberg är vida känt för sin fina natur samt "den förfärliga synden i Mölle", att kvinnor och män badade tillsammans (!). En gång i tiden var Mjöhult ett sprudlande samhälle när tåget fortfarande stannade på stationen. Bankdirektörer, grosshandlare och andra resenärer blandades med bonddrängar och jäckar fyllda med råvaror som skulle vidare till städerna. Tågresenärerna åkte sedan vidare mot Stockholm, Berlin, Köpenhamn eller kanske S:t Petersburg. När tåget slutade stanna i Mjöhult fick det en förödande effekt på områdets verksamheter och 1990-talet var musteriet till salu. Bröderna Carlsson, Janne, Anders och Martin samt mustmästare Peter anlände till platsen och med en dröm om en genuint god källarsval äpplemust tog de med friska tag och äpplen fart på musteriet igen. Med bl.a. moderna maskinparker för högre kapacitet och uppdaterade etiketter tog de musteriet till nya höjder.

Ljuset, sommarplågor, pollen, kallsupar och solsveda står för dörren, äntligen! Ingen kan väl ha missat att sommaren 2018 bjöd på kanonväder och vad händer när solen skiner? Jo, det äts kopiöst stora mängder glass. Vi på outofhome.se är nog inte ensamma om att ha ätit en eller två glassar mer än vanligt förra året. Lagom till årets stundande sommar lanserar outofhome.se ett brett sortiment av glass från Triumf Glass. I sortimentet hittar du hela utbudet av Triumf Glass glasspinnar och strutar, flera sorter av dessertglass och kulglass samt bägare att servera i.

Triumf Glass för glasscaféer, kiosker, restauranger och föreningarNu kära kunder börjar det bli dags att fylla frysarna med glass inför de soliga dagarna som komma skall, se till att var redo. I samarbete med Triumf Glass är outofhome.se redo att leverera högkvalitativ glass från glassfabriken i Sävedalen. Vi fyller nu lagret med tropiska smaker såsom isglassen Skruven, godbiten Ananas split och Mövenpick Mango & Passion. För att tillfredsställa alla chokladälskare finns bland andra Geisha Strut och Dumle Strut. Perfekt för exempelvis lunchrestauranger som vill erbjuda goda glasspinnar till de minsta eller till föreningen som vill sälja glass i stora lass på cuper och matcher. En till god nyhet är att vi dessutom tar hem flera smakrika dessertglass/ sorbet av god kvalité, där hittar du smakerna vanilj, hallon, yuzu och mango & passionsfrukt. Utmärkt för caféer och restauranger som vill servera en riktigt god glass till diverse bakverk och dessert.

Arne och glassfabrikenFörsta gången någon smakade på glass i Sverige var på 1700-talet i Gustav III:s hov, det var startskottet på glassens popularitet i Sverige. I början var dock "de lärda" något tveksamma till att äta frysta matvaror eftersom man trodde att det kunde leda till dödsfall. För allmänheten dröjde det till början av 1900-talet innan det gick att köpa glass, det var då främst inflyttade ryssar och italienare som sålde sin hemgjorda glass på gator och torg. En annan som också började tillverka glass hemma i köket var Arne Müntzing, tillika grundaren av Triumf Glass. Den stora drömmen slog in 1946 när Arne kunde titulera sig som glassfabrikör, då i en mindre glassfabrik i Majorna, Göteborg. Framgången har varit ett faktum för Triumf Glass och vem hade kunnat tro att företaget än idag skulle sälja den glass som till volymen säljer bäst i Sverige, nämligen deras gräddglass. Idag driver den tredje generationen Müntzing företaget i Sävedalen och Triumf Glass fortsätter att förse oss glassälskare med nya och innovativa smaker.

Kavli Foodservice erbjuder välkända produkter som hjälper restauranger, caféer och andra professionella kök att blomstra. Utbudet består av ett flertal kända varumärken såsom Kavli, Eriks®, Johnny's, Druvan med flera. I sortimentet finns exempelvis högkvalitativa såser, dressingar, och sist men inte minst - Sveriges mest älskade senap. Kavlikoncernen och outofhome.se är glada över att presentera ett nytt sortiment av utvalda produkter som många kunder väntat ivrigt på.

Sås och dressing för restaurang, café, hotell och storkökEriks® såser är utvecklade av stjärnkocken Erik Lallerstedt och består av högkvalitativa såser och dressingar för såväl kött, fisk, fågel och vegetariska rätter. Många restauranger, caféer och storkök har svårt att hinna med det hantverk som krävs bakom riktigt välgjorda såser och dressingar, men nu finns en chans till avlastning. Erik Lallerstedt har tagit fram färsk sås och dressing av finaste kvalitet, gjorda på äkta hantverksmässiga grunder, som hjälper din verksamhet att spara tid med belåtna kunder på köpet. I sortimentet finner vi exempelvis klassisk Bearnaisesås, krämig Hollandaisesås eller varför inte en oemotståndlig Caesardressing till lunchserveringen?

Erik's såser och dressingar kan dessutom utgöra baser i andra såser och röror såsom skagenröra och kycklingröra. Endast fantasin sätter helt enkelt stopp! Såserna och dressingarna är tillagade på schyssta råvaror och är till den större delen gjorda för hand.

Idag är en särskild dag. Många kunder har hör av sig och vi måste tänja på vår regel om att endast jobba med e-handel. Därför har vi nu varit ute och köpt en sprillans ny state-of-the-art faxmaskin, 2019 års modell från Siemens.

Men innan vi presenterar det nya fax-numret. Äntligen 1 april! April April April!

Är det några som förstår storkökens behov kring professionella mejeriprodukter så är det Debic. De arbetar kontinuerligt med nya innovationer för att förse livsmedelsproffsen med produkter som effektivt låter dem skapa bakverk, måltider och desserter. Outofhome.se är glada över att kunna introducera Debics högkvalitativa mejeriprodukter i sortimentet.

"Flera kunder har hört av sig och efterfrågat Debic under åren och det skall därför bli särskilt kul att komma igång. Ett par storkök är redo att beställa från dag 1 vilket så klart gör det hela mycket enklare för oss vid lanseringen då vi kan köpa in större volymer." säger Jacob Hillestad, VD outofhome.se.

Mejeriprodukter för restaurang, café, hotell och bageriAtt jobba i storkök kan vara hektiskt, det vet Debic och det är därför de sedan 1970 har skapat värde åt bagare, kockar och cateringföretagare. De arbetar nära användarna av produkterna för att förstå vilka utvecklingsmöjligheter som finns. Genom att vara en partner till riktiga livsmedelsproffs genererar Debic produkter som verkligen underlättar det dagliga arbetet, vad sägs om en chokladmousse som redan är preparerad i spritspåse?

Familjeföretaget Magnihill, beläget en bit utanför Helsinborg (där vårt lager ligger) levererar idag en volym på ca 14 000 ton frysta grönsaker och bär varav hälften är ekologiska. Varumärket är i dag mycket väl känt som en producent av hög kvalitet med fokus på ekologiskt och hållbart.

För ett par månader sedan åkte jag för att besöka fabriken där produktionen sker. Det var en varm sommardag och förmodligen var de gröna fälten och vägen in till Magnihill något av det vackraste jag sett söder om Göteborg. Margareta på Magnihill tog emot mig i ett stort herrgårdshus precis vid fabriken och det är otroligt kul att nu kunna lansera ett stort sortiment av frysta bär, frukter, grönsaker och rotfrukter från Magnihill till våra café och restaurangkunder.

Det började redan på 50-taletLennart Pehrsson tog över gården Magnihill för den ansenliga summan 142 500 riksdaler. Större delen var ett lån från banken och detta var så klart en enorm risk och investering från Lennarts sida. Den första potatisskörden bärgades 1959 och Magnihill blev verklighet. Namnet Magnihill kommer från 40-talet då häradsdommaren i byn, Hjalmar Andersson var på väg att besöka sin vän Hjalmar Nilsson. När han körde förbi den lilla kulle som gården ligger på tänkte han på engelskans "hill" och samtidigt kom han att tänka på att Hjalmar Nilssons far hette Magnus och då blev det helt enkelt Magnihill.

Här kommer ett gäst-inlägg från våra vänner på Smiling. Deras fruktbollar (100% frukt, inga dadlar och inga spår av nötter) direkt ifrån Ghana finns nu hos oss på Out of Home. Texten är skriven av Smilings medgrundare och VD Oscar som var på plats i Ghana under sommaren 2018 när första produktionen skedde – trevlig läsning!

Vi pratar ofta här på Smilingkontoret om att vi ska göra saker som är Wow! Fruktbollarna anser jag är ett av de största wow:en (kanske det största faktiskt) i produktväg som vi gjort på den fem år långa Smilingresan. Våra nya nötfria fruktbollar packas i Ghana och skapar därmed, förutom många nya jobb i odlings- och förädlingsleden, nu även jobb genom att produkten faktiskt är packad och klar när den lämnar hamnen i huvudstaden Accra.

Det kanske inte låter så märkvärdigt att en produkt konsumentförpackas i odlingslandet. Men när jag var på plats nere i Ghana för några veckor sedan ryktades det om att det är första gången någonsin som ett färdigförädlat och konsumentförpackat livsmedel lämnar landet för export! Ett historiskt ögonblick och att det står Smiling på påsen. Kittlande!

Gille kakor – inte att förknippa med ett Gille, dvs. ett medeltida brödraskap vars medlemmar gav skydd till varandra – är ett svenskt företag grundat på 60-talet. Varumärket Gille tillverkades av Kafé Gillet och snart blev de goda Gillekakorna så populära att man fick öppna en fabrik i närheten för att förse resten av Sverige. Den vita lådan med havreflan känns igen oavsett vart i landet man befinner sig. Idag är Gille en av världens största kaktillverkare och bakar omkring 1,5 miljarder kakor varje år.

Vad är ett fikarep utan Gillekakor?Gille kakor är starkt förknippat med det svenska fikat. En kaffe och en kaka på caféet sitter i ryggmärgen hos svenskarna och Gillekakorna stoltserar med många av de klassiska kakorna man förväntar sig vid ett gött kafferep. Gille har två stora bagerier i Örkelljunga och Åsljunga i Skåne och de över 200 medarbetarna bakar med både mjöl och kärlek. "När jag fick möjlighet att besöka bageriet i Örkelljunga fick jag smaka en helt nybakad och varm Gilleboll och det var som ni kan tänka er rätt gött" berättar Jacob Hillestad, VD outofhome.se. "Det skall bli otroligt roligt att få lansera det fina sortimentet av kakor och bakelser till våra många café-kunder runt om i Sverige".

Småkakor till café och konditoriBondkakor, Chokladdrömmar, Chokladkakor, Drottningkakor, Chokladflarn, Havreflarn, Pepparkakor, Finskorpor, Gillebollar och Hallonkransar. Detta är bara några av kakorna och godsakerna ett café eller ett konditori kan hitta i sortimentet från Gille. En av bästsäljarna är så klart det klassiska Havreflarnet - en tunn och krispig liten kaka med runt och söt smak. En given plats på fikabordet.

Har du någonsin tänkt på vad ordet Marabou kommer ifrån? Inte vi heller, men finns det en fågel vars namn är Maraboustork, som vanligtvis tyvärr framställs som varken gladlynt eller något vidare vacker. Däremot klingar varumärket Marabou bättre i mångas öron, vars choklad med sin unika smak är älskad av många chokladfantaster. Vi på outofhome.se är glada över att nu kunna introducera flertalet av Marabous produkter till vårt sortiment.

Choklad, chocolate, schokolade och chocolatChokladens historia är mycket spännande och användningsområdena har varierat sedan långt tillbaka, exempelvis användes kakaobönan som valuta utav Aztekerna. Tack vare Columbus hittade kakaobönan till Europa, men på 1400-talet var det ingen som förstod potentialen med denna fascinerande frukt. Det var först när spanjorerna kom på den briljanta idén att tillsätta sötning som succén var ett faktum. Chokladen nådde slutligen Sverige på 1800-talet. Ända sedan 1919 har Marabou försett den svenska marknaden med sin välsmakande choklad, men det var inte förrän på 1950-talet som den klassiska Marabou mjölkchokladkakan såg dagens ljus. Lyckan var gjord för konsumenterna då Marabou, efter åratals av laboratorieförsök, lyckats skapa en chokladkaka som särskilde sig från konkurrenterna. Smaken förde (och gör fortfarande) tankarna till kola och choklad med en välbalanserad sötma. De exakta ingredienser som utgör den unika mjölkchokladsmaken är fortfarande en välbevarad hemlighet. Idag har Marabous sortimentet blivit betydlig bredare och omfattar bland annat chokladkakor, chokladstycksaker samt chokladgodispåsar.

Choklad: ett måste för varje kiosk, fotbollsklubb eller kontorGå in i nästan vilken kiosk som helst i Sverige och du kommer med stor sannolikhet kunna köpa dig en chokladkaka eller en chokladbit. För oss på outofhome.se blir det därmed en glädje att kunna erbjuda våra kunder möjligheten att handla Marabous produkter. Här på outofhome.se kan du hitta bland annat Daim, Japp och Dubbel Nougat, perfekt för kiosken som vill erbjuda olika stycksaker. Är ni ett företag som ska iväg på en rolig mässa? Ta med några burkar Twist så får potentiella kunder eller leverantörer ytterligare anledning att stanna till vid just ert företag. Alternativt, vill du bli extra populär på kontoret råder vi dig att hälla upp en påse Twist i din finaste skål och placera i fikarummet.

Det hela började i Malmö 1937 när Karl Ambrosius från Österrike skapade receptet som än i dag används för den traditionella äkta majonnäsen. Fiskhandlare och restauranger över hela Sverige använder den goda majonnäsen från Skåne Finkost på grund av dess egenskaper. Majonnäsen håller vad den lovar och spricker väldigt sällan oavsett hur den bearbetas i nästa steg. Att den dessutom är mjuk, rund och neutral i smaken, ljusgul till färgen gör det inte sämre. Du kan med fördel använda den här majonnäsen till alla typer av sallader, röror och såser där du vill vara säker på ett gott resultat och där du inte vill att majonnäsen skall ta uppmärksamhet ifrån andra råvaror och ingredienser.

Traditionellt recept, äkta råvaror och lång historiaFabriken som grundades 1937 i Malmö av Karl Ambrosius växte sakta men säkert och flyttade tillsammans med Karl till Partille utanför Göteborg. När Karl 1956 tillverkade omkring 300-350 kg majonnäs från produktionslokalen som låg i botten på en villa vid Björndammen såldes verksamheten till Erik Eklund. Produktionen flyttades då till Sävedalen där verksamheten bedrevs fram till 1993 då den hittade hem till Partille där den än i dag ligger i moderna lokaler vid Brodalens Industriområde.

Idag produceras cirka 100 ton majonnäs, senap och sås varje vecka och Skåne Finkost erbjuder ett stort sortiment inom sina olika kategorier för både matbutiker, restauranger, gatukök, hamburgerkedjor, bensinstationer och många andra ställen där majonnäs förekommer. Företaget har 15 anställda och omsätter ca 60 MSEK.

Hur klingar det med nybakade frallor, bakverk, surdegsbröd, limpor eller kanske lussekatter med saffran nu i juletider? En lång rad olika bröd- och bageriprodukter från Lantmännen Unibake landade precis på lagret, och vi är glada över att presentera stora nyheter i sortimentet. Lantmännen Unibake är ett startskott för en helt ny huvudkategori på outofhome.se, med Bröd, Bakverk & Dessert av alla möjliga slag i bagaget. Häng med bakom kulisserna!

Nybakat fikabröd för café, restaurang, hotell & butikDet är oundvikligt att missa det svenska folkets kärlek till fika. Lantmännen Unibake har stenkoll på fika och erbjuder en stor mängd av olika populära fikabröd för alla tänkbara tillfällen. Med verksamhet i ett 20-tal länder och 25 000 svenska lantbrukare som stolta ägare, kan inte mycket gå snett. Från jord till bord, med en stor nypa erfarenhet, passion och engagemang. Lantmännen Unibake besitter en mycket hög kompetens och är berömda för deras bakverk av högsta kvalitet.

Det marknadsledande varumärket Bonjour, är namnet bakom bake off-konceptet hos Lantmännen Unibake. Helt plötsligt kunde verksamheter runt om i landet erbjuda purfärskt bröd på beställning. Konceptet kom till Sverige redan år 1985 från USA och har sedan dess tagit större och större marknadsandelar för café, restaurang, hotell och butik. 30 år i branschen och godare muffins, bullar, kakor och andra bageriartiklar än någonsin.

Det är inte helt främmande att hålla ögonen på Berlin när det gäller de senaste trenderna. För folk som bor och besöker Berlin är Hotel Michelberger det koolaste hotellet, känt för sin urbana och bohemiska stil. Stället ligger på östsidan i närheten av Kreuzberg (huvudstaden för hipsters) och bara runt hörnet från East Side Gallery (den längsta målade delen av Berlin-muren). Så varför pratar vi om Hotell Michelberger? Märkligt nog, på grund av ett visst kokosvatten.

100% naturligt kokosvattenHar du någon gång druckit vattnet direkt från en kokosnöt? Michelberger-gänget provade och den dagen skapades Fountain of Youth. Rent kokosnötvatten från de bästa kokosnötterna, ingenting alls överhuvudtaget tillsatt. När det gäller kokosvatten på café och restaurang är det några som fattat grejjen. Välkända Urban Deli och café-kedjan Il Café har Fountain of Youth i sortimentet

UN Food & Agriculture beskriver kokosnötvatten som "The Fluid of Life". På Berlinska blev det Fountain of Youth. Smaken ger en känsla av att sitta under ett palmträd och blicka ut över havet. Nu när Fountain of Youth finns i sortimentet hos oss kan du avnjuta den i hela landet, från Skåne till Haparanda.

På gym runt om i landet skymtar man på många håll den populära och mjölkbaserade träningsdrycken på hyllan. Gainomax är ett enormt starkt varumärke i samband med träning och erbjuder proteinbarer och kalla drycker för uppladdning och återhämtning i världsklass.

Vi ser en tydlig trend i Sverige om att man värnar om kropp och knopp i större utsträckning än tidigare. Aldrig har efterfrågan varit större kring produkter som förtärs i samband med träning eller återhämtning. Det säljs proteinbarer som aldrig förr, och on-the-go alternativ på gym, eller försäljning av bars i butik och kiosk, står för stora delar av marknaden. Utöver detta är funktionsdrycker en ny produktkategori som samtliga verksamheter inom hälsa och träning förväntas erbjuda till kund.

3 produkter från Gainomax du inte får missa Gainomax Recovery är en funktionsdryck som innehåller mjölkprotein vilket är bra för den som vill bygga muskler och behöver återhämtning.Gainomax Vitamin Drink är en sockerfri och kolsyrad funktionsdryck full av vitaminer och BCAA som ger fokus och en extra vitaminboost. Gainomax Energy Protein Bars innehåller inget socker och är perfekt för den som vill hålla ner sitt kolhydratintag. Gainomax för café, gym, butik & kiosk Sportdryck, funktionsdryck eller energidryck? Kärt barn har många namn. Gainomax mjölkbaserade drycker, Gainomax Recovery, är till för den som vill få ut maximalt av sin träning. Ingenting tar nämligen så mycket energi som att bygga nya muskler. Kroppen behöver byggmaterial för att kunna arbeta och med Gainomax får kroppen i sig det den behöver - proteiner och kolhydrater. När det gäller Gainomax för gym, café och butik, går det att välja mellan smaker av jordgubb, choklad, banan, toffee eller utsökt vanilj. Tänk er själva när färska jordgubbar ramlar ner i mjölken? Helt klart oemotståndligt!

Vill ni som verksamhet erbjuda kalla drycker av rang till era kunder, samtidigt som ni är med och släcker världens törst? Norr Company erbjuder funktionsdrycker som i samarbete med väletablerade FN-organet UNICEF och Cola Life, donerar en enhet vätskeersättning för varje såld flaska Norr. Det har aldrig varit enklare för caféer, gym, butiker och kiosker att göra skillnad. På riktigt.

Målet var solklart från början. En högkvalitativ dryck skulle tas fram med friska smaker, men som gör skillnad för de människor runt om i världen som har det värst. Drycken skulle inte innehålla onödigt innehåll, ha låg sockerhalt och tillföra såväl kund och samhälle nytta. Resultatet blev en funktionsdryck som innehåller en exakt rätt kombination sammansatta mineraler och salter, vilka säkerställer koppens vätskebalans. I samband med stress, värme eller träning är det mycket lätt hänt att få vätskebrist och det är av största vikt att balansera detta för kroppens räkning.

Norr Company erbjuder funktionsdryck som lämpar sig utmärkt för hyllan hos café, gym, butik och kiosker. Välj mellan uppfriskande smaker av citron och ingefära, exotisk grapefrukt och ananas, somrig fläder, favoriten på kontoret - svarta vinbär eller med smak av solmogna och friska äpplen. En klassisk win-win situation kan man helt enkelt kalla det.

FN, WHO och forskarvärlden står eniga: för både miljöns och hälsans skull bör vi dra ner på vår köttkonsumtion, speciellt vårt intag av rött kött. Samtidigt vill vi få i oss all den näring kroppen behöver.

Bli en vinnare med vegetariskt på julbordet Du måste inte gå över till helt vegetariska rätter på ditt julbord än, men för den som vill lyckas med sin försäljning under julen är det hög tid att sluta underskatta vikten av att erbjuda vegetariska alternativ. I en undersökning gjord av Visitas från 2017 framkom det att nästan 4 av 5 tycker att julmat som tradition är viktig, och nästan en tredjedel av alla svenskar kommer att bli bjuden på ett julbord av sin arbetsgivare. Lägg därtill att ungefär en tiondel av den yngre generationen i Sverige kallas sig för vegetarianer, och närmare hälften av svenskarna är så kallade flexitarianer (människor som gärna byter ut vissa måltider från köttbaserade till vegetariska), så förstår man snabbt att detta är en trend som håller på att cementera sig och bli den nya normen.

Vegetariskt behöver dock inte betyda att du är begränsad till en torr bit isbergssallad med diverse hackade grönsaker. De vegetariska alternativen är idag många och kvaliteten på produkterna har höjts rejält, och i många fall dessutom sprungit förbi sina ”köttiga” motsvarigheter. Allt från veganska bullar och korvar, till burgare, pulled vego och formbar vegofärs som du kan forma på egen hand för att skapa dina egna favoritfärsrätter.

Det är inte bara Mumintrollen från vår kära granne i öst som tar världen med storm. Kaslink är ett innovativt företag med rötterna i Finland, och som med sitt varumärke Aito, producerar växtbaserade produkter i världsklass, med ofantligt populära havre som bas. Vare sig du letar efter en havredryck som skummar sig perfekt i gästens caffè latte eller havregrädde för lunchens pastasås, har Kaslink det som behövs.

Numera är det avgörande att kunna erbjuda ett alternativ till mjölk och andra mejeribaserade varor för både café, restaurang och storkök. Havreprodukter är idag ett självklart för många och efterfrågan är enorm. Nu finns både Kaslinks populära havredryck framtagen för kaffebarer och caféer, samt havregrädde för matlagning och bakning, på lager hos outofhome.se.

Kaslink är ett finskt familjeföretag som startade år 2002 med visionen om att producera hållbar och nordisk supermat. Supermat? Vad är det tro? Havre är nämligen fullproppat med fibrer och har kommit att kallas "nordic superfood" världen över.

Arla har sedan 1915 förgyllt Sverige med mejerivaror av högsta kvalitet. År 2018 anses Arla vara världens största producent av ekologiska mejerivaror. Med en fantastisk resa i bagaget och många liter mjölk senare, har de äntligen hittat hem. Nu finns bland annat mellanmjölk, normalsaltat Bregott och fyllig vispgrädde på hyllan hos outofhome.se.

Det hela startade över en middagArla är ett kooperativ som ägs av mjölkbönder från sju länder. Sju länder (!?) tänker ni - jajamen det stämmer gott. Det koncept som startade över en middag mellan några kloka mjölkbönder år 1915 i Stockholm, erbjuder idag mjölk för miljontals människor runt om i Europa. Den briljanta idén var att tillsammans vara starkare mot handeln och på så sätt säkerställa bra priser, god mjölk och schyssta villkor för såväl bonde som konsument.

Mer än 100 år senare vilar Arla tryggt på samma grund, men med ett gäng grann-bönder från Danmark, Storbritannien, Tyskland, Belgien, Nederländerna och Luxemburg vid dess sida. Mjölk från Arla för svenska konsumenter och verksamheter kommer däremot såklart från Arlas svenska mjölkbönder.

Allt fler människor söker på nätet för att hitta lunchrestaurangen, hotellet, caféet eller restaurangen på kvällen. Finns du där? Har ni en hemsida? Bra. Har ni inte en hemsida? Mindre bra. Ligger du med på startsidan om någon söker på din typ av mat + din stad eller ditt område?

Vad är SEO (sökmotorsoptimering)? Är begreppet helt nytt för dig? Det är helt okej! Kolla gärna på den här 3 minuter korta filmen för en kort introduktion.

Eftersom att vi jobbar med just internet tänkte vi att vi skulle sätta ihop en liten checklista för er som känner att ni inte riktigt har koll på det här. Några av er som läser har kanske stenkoll, men ni är så klart välkomna att läsa vidare ändå – kanske har vi någon vettig punkt här nedanför som ni inte har tänkt på.

Kronägg har sedan 1932 försett caféer, restauranger och storkök med ägg av finaste kvalitet. Nu finns ägg från marknadsledande Kronägg i lager hos outofhome.se. Kronägg erbjuder ett brett sortiment av äggprodukter för restaurang och storkök. Välj mellan allt ifrån ekologiska och frigående, till alla möjliga storlekar och förpackningar. I sortimentet finner du även flytande äggula, vita eller hela ägg för en mer effektiv tillredning.

Ägg för restaurang och storkökAnsvarstagande är nyckelordet för Kronägg. De fina svenska äggen är kvalitetssäkrade från höna till ägg. För er som driver restaurang eller café är det vanligt att man använder mycket ägg i matlagningen. Det binder och det är nyttigt med många näringsämnen. Behöver du många ägg i stora förpackningar eller ren äggula eller vita på dunk har du hittat rätt. Besök vår nya färska ägg-kategori för att hitta till de produkter vi tagit in till att börja med. Saknar du någon artikel går det bra att smita in på kronägg.se och höra av dig till oss med vilken produkt du vill handla så tar vi in den.

Recept på äggMånga har gjort omelett och fattiga riddare men söker du efter något roligt och nytt borde du verkligen gå in på Kronäggs egen receptsida. Där hittar du exempelvis Grön omelettwrap, Arabiska ägg i tomatsås, Ägg benedict paj och annat kul och gott.

Visst är det fantastiskt när små enkla val kan göra stor skillnad på andra sidan jorden? 7 av 10 svenskar handlar i genomsnitt en Fairtrade-märkt produkt i månaden och det finns mer än 2 200 olika Fairtrade-märkta produkter i Sverige idag.

Driver du ett café eller en restaurang har du möjligheten att göra ett litet enkelt val att välja Fairtrade och göra JÄTTESTOR skillnad. Ännu mer fantastiskt, tycker vi!

Så om vi börjar med grunderna. Vad är Fairtrade?Fairtrade är en oberoende produktmärkning. När du väljer Fairtrade-märkta produkter skapar du förutsättningar för odlare och anställda i utvecklingsländer att förbättra sina arbets- och levnadsvillkor.

Med över 110 års erfarenhet och mängder av eleganta caféer, restauranger och hotell som trogna kunder, är San Pellegrino en mycket eftertraktad leverantör av mineralvatten och lemonader. Nu finns ett brett sortiment av San Pellegrinos drycker i olika storlekar och fruktiga smakkombinationer på outofhome.se.

Italienska San Pellegrino säljer mineralvatten och lemonader i över 120 länder världen över. Sommelier, kockar och restaurangchefer från Shanghai till Paris, Moskva till Sydney och från Sveriges alla hörn, presenterar en gemensam nämnare till framgången - drycken passar för alla tillfällen. San Pellegrino serveras på avslappnade caféer, samtidigt som på världens mest välrenommerade restauranger.

Kärlekssagan mellan mineralvattnets varumärke S.Pellegrino, och törstiga strupar började redan år 1899. Sedan dess har mineralvattnet fungerat som en synonym till högsta kvalitet. Precis som vid tillverkning av vin, menar San Pellegrino att betydelsen av källa är avgörande. Vattnet tappas därför från det naturliga alpvattnet som rinner ner i italienska Val Brembana, i San Pellegrino Terme området. Därefter får mineralvattnet en lätt kolsyra och naturliga salter, som påminner om områdets egna signatur. San Pellegrino levererar mineralvatten både i glas- och plastflaska, i en rad olika storlekar. Det finns därför en mängd alternativ för caféer, restauranger och hotell, beroende på dess storlek, kapacitet och kundgrupp.

Det svenska livsmedelsföretaget Findus, känner många säkert till sedan barnsben. Nu finns det ett brett sortiment från Findus på outofhome.se, bestående av frysta grönsaker, allt som hör husmanskost till, samt en hel del vegetariska alternativ. Med en ledande position på den svenska marknaden, har Findus en stark position i foodservice-branchen sedan flera decennier tillbaka. Redan år 1945 lanserades djupfrysta produkter, vilket Findus anses ha varit först med i Sverige. Frysta produkter revolutionerade livsmedelsbranschen och minskade avsevärt matsvinnet landet över. Genom att frysa maten när den är som bäst, poängterar Findus att alla smaker, aromer, näringsvärden och konsistenser bevaras på ett naturligt sätt. På så sätt behövs inga konserveringsmedel eller andra tillsatser.

I sortimentet finns frysta grönsaker så som ärter, morötter, broccoli, rödbetor med mera. I tillägg finns produkter så som klassiska köttbullar, nuggets och burgare. Allt för en enklare vardag för caféer, restauranger och storkök. Findus har under den senaste tiden haft stort fokus på vegetariska produkter, och de lanserade nyligen ett helt nytt vegetariskt protein, gjort på ärter. PEASE, som det kallas, är ett grönt protein som fungerar perfekt som bas i vegetarisk matlagning. Proteinrikt, veganskt och klimatsmart. "Det här är en produkt vi tror stort på för lunchrestauranger och storkök som behöver hänga med i den allt större efterfrågan på vegetariska måltider", säger Jacob Hillestad, marknadschef på Out of Home.

"Findus är en av de första leverantörerna i vår stora lanseringen av kylt och fryst på Out of Home, och deras produkter kan nu levereras rikstäckande efter några få knapptryck på våran hemsida", avslutar Jacob. Findus är ett mycket starkt varumärke inom frysta livsmedel, och finns nu att handla hem genom outofhome.se för alla caféer, restauranger, storkök, hotell och andra verksamheter. Findus erbjuder en hel del inspiration och recept på deras hemsida. Det finns säkert något som passar just dig! För inhandling av ingredienser, finner du hela sortimentet här.

Tulip Food Company är sedan 100 år tillbaka experter på kött. Med försäljning i 120 länder världen över, är vi på outofhome.se stolta att presentera ett av världens mest välkända varumärken för köttprodukter inom Foodservice. Tulip är ett varumärke att lägga på minnet för alla caféer, restauranger, storkök och andra aktiva verksamheter i livsmedelsbranschen. Tulip registrerades som Danmarks första (!) varumärke år 1909, och har sedan dess varit en viktig del av mångas vardag. Företaget har som målsättning att sätta en hög standard för industriellt producerad mat. Den ska vara av högsta kvalitet och med en god smak.

Ett av Tulips ledord är innovation, och med det fokuserar Tulip på att alltid erbjuda ett så hälsosamt sortiment som möjligt. Med hjälp av en gedigen kvalitetspolicy, garanteras kvalitet, livsmedelssäkerhet och djuromsorg, i ett så stort företag som Tulip.

"Sortimentet är mycket brett och vi har startat med de produkter som våra kunder troligtvis får störst nytta av", förklarar Jacob Hillestad, Marknadschef på outofhome.se. "Vi tror starkt på saftiga nötköttbullar, hamburgare av bästa kvalitet, klassiska schnitzlar, pulled pork och annat trevligt", berättar Jacob. Oavsett om det gäller den fina kvarterskrogen, det lilla caféet, skollunchen eller storköket i stan, är Tulips köttprodukter något att ha med i ekvationen. De första kunderna har i skrivande stund redan hittat Tulips sortiment och handlat Lasagne Bolognese och Cevapcici. "Vi trodde ändå att klassiska köttbullar skulle vara först men kul att dessa två artiklar redan hittats!" fortsätter Jacob

Med erfarenhet, passion och fokus på djuromsorg, har Guldfågeln sedan 1975, erbjudit ett komplett sortiment av svensk kyckling för restaurang och storkök. Outofhome.se har nu tagit in ett brett sortiment vilket förenklar valet för kockar, kökschefer, caféägare, skolpersonal och andra berörda verksamheter. Guldfågeln garanterar svensk fågel av högsta kvalitet med en stark miljöpolicy, och vi garanterar att den kommer dit du vill, när du vill.

Guldfågeln är ett familjeföretag som från första dag har haft kvalitet som största fokus, och därmed full kontroll genom hela uppfödningen. Kycklingen kläcks i koncernens egna kläckeri i Skåne, var de därefter växer upp hos särskilt utvalda uppfödare i närheten. Därmed minimeras långa transporter. Guldfågeln är medlemmar i branschorganisationen Svensk Fågel och majoriteten av produkterna är certifierade av Nyckelhålet. "Det är viktigt för oss att de varumärken vi väljer att ta in i sortimentet, försäkrar kunden högsta kvalité. Därför är Guldfågeln ett perfekt tillskott för caféer, restauranger och storkök runt om i landet", säger Jacob Hillestad, Marknadschef på outofhome.se. "Dessutom följer Guldfågeln en hög policy om djuromsorg, vilket är av stor vikt för många kunder och konsumenter idag", avslutar Jacob.

I sortimentet finner du både grillade, stekta, strimlade och tärnade produkter samt klassiska filéer i olika storlekar. Det finns helt enkelt någonting för alla. Använd den tärnade och grillade kycklingen i salladsbaren, och marinera filéerna för en älskad rätt både till lunch och middag. Guldfågeln är marknadsledare på ätklara kycklingprodukter och arbetar ständigt med att utveckla sitt sortiment. Kika gärna in på Guldfågelns egna recept för mängder av inspiration. Upptäck vårt nya sortimentet här.

Mästare på fisk är gänget bakom Feldt's Fisk & Skaldjur. Sedan 1991 har företaget levererat havets skatter till caféer, restauranger och storkök. Idag är Feldt's en av landets ledande fiskleverantörer för storköksmarknaden, och målsättningen är att bli störst. Outofhome.se lanserar nu ett brett sortiment från Feldt's, med allt ifrån panerad, opanerad, förstekt och filéad fisk av bästa kvalitet.

Hos Feldt's hanteras hela processen, från fångst till färdig produkt, med största miljöhänsyn. De arbetar ständigt med att reducera sin miljöpåverkan, och företaget är sedan en tid tillbaka miljöcertifierade. Imponerande nog, är mer än hälften av Feldt's alla artiklar miljömärkta med Marine Stewardship Council (MSC), vilka arbetar aktivt för ett hållbart fiske. MSC:s standard granskas kontinuerligt av fiskenäringen, experter, forskare och miljöorganisationer. Feldt's målsättning är att minst 70% av produkterna ska vara certifierade inom de närmsta åren.

Feldt's Fisk & Skaldjur håller till vid västkustens idyll, Smögen, och i sortimentet finns både Sej, Lax, Alaska Pollock, Hoki, Kapkummel, Torsk och Sill. Välj mellan olika stora filéer och sprödbakningar, beroende på vad som passar just din verksamhet bäst. "Många kunder har efterfrågat just fryst fisk och det verkar vara en viktig komponent för många restauranger och storkök", säger Jacob Hillestad på outofhome.se. "Feldt's Fisk passar oss perfekt, eftersom de är experter sedan flera generationer tillbaka och erbjuder ett mycket starkt sortiment och varumärke till våra kunder", fortsätter Jacob.

Ett nytt stjärnskott på den vegetariska marknaden är familjeföretaget Ahlström Factory. De producerar en lång rad vegetariska produkter, helt utan animaliskt innehåll. Näringsrikt och gott substitut till kött helt enkelt. Idén bakom företaget uppkom som ett resultat av bristande utbud i den vegetariska livsmedelsbranschen. Far och son i familjen Ahlström bestämde sig då för att ta saken i egna händer, och utvecklade de produkter som saknades. I takt med att outofhome.se utökar sortimentet med kyl- och frysvaror, passar Ahlström Factory som handen i handsken. Både med tanke på produkternas passande kvalitet och kvantitet för café, restaurang och storkök, men även i dagens samhälle där fler och fler väljer vegetariskt.

Ahlström Factory lägger tyngd vid konsumentens ansvar att vara medveten om sitt ekologiska avtryck. "Modern Mat för Medvetna", är därför företagets svar till dagens ohållbara livsmedelsproduktion där köttindustrin är en av de stora bovarna. Ahlström Factory vill bevisa hur enkelt och gott det kan vara med en näringsrik och vegetarisk kost. För att ha ett så heltäckande sortiment som möjligt, har Ahlström Factory agenturen för det kända varumärket FRY's i Sverige, vilka besitter 20 års erfarenhet av den vegetariska marknaden. I sortimentet finns därför både vegetarisk sojafärs, korv, burgare och schnitzlar. Exempelvis gör sig sojafärsen mycket bra i en bolognese, och burgaren med klassiska tillbehör är en favorit för alla åldrar.

Outofhome.se har nu Ahlström Factory's produkter i lager, med målet om att caféer, restauranger, skolkök och andra verksamheter ska kunna erbjuda ett vegetariskt alternativ för sina gäster. "Det känns oerhört viktigt att kunna erbjuda ett vegetariskt sortiment för samtliga verksamheter", säger Jacob Hillestad, Marknadschef på outofhome.se. Medvetna konsumenter, kockar, kostchefer, skolpersonal och restaurangchefer, håll i hatten för här kommer Ahlström Factory!

Vi har en stor nyhet att berätta. Nyfikna kunder kanske redan vet vad det gäller. Under de få åren vi varit igång har många undrat och frågat. Nu är det dags. Out of Home börjar med kylda och frysta varor. Under våren smygstartade vi med glass från Barebells & NOCCO för att testa fryskedjan och det har fallit mycket väl ut. Många pallar proteinglass har hittat hem i varma magar under den fina sommaren. Så. Under våren började vi leta bland Sveriges vassaste leverantörer i de olika produktgrupperna fisk, fågel, kött, frysta grönsaker, vegetariskt, bröd, mejeri, ägg, färska grönsaker och frukt, ... Ja, ni fattar grejjen.

Under sommaren har vi jobbat som dårar med att skriva produkttexter, fixa bilder och förbereda butiken på det nya sortimentet. Vi kommer de närmaste veckorna att presentera många nyheter i de olika produktkategorierna. Först ut har vi Feldts Fisk, Guldfågeln, Ahlströms Factory, Tulip och Findus. Håll ögonen öppna för det kommer snabbt att bli fler. Vi så klart öppna för förslag från er så hör gärna av er om det är något särskilt varumärke ni tänker på.

"Så vad gäller när jag handlar fryst?" Jo det är fri frakt på 2000 kr separat på fryst eftersom att det skickas i en särskild fryskedja. Du ser en fri frakt mätare för fryst i botten på sidan så snart du lagt en fryst artikel i varukorgen. På sikt kommer allt komma på en och samma bil men i dagsläget är alltså leveransen av fryst separat med Bring. Frysta artiklar är ser du genom den blå snöflingan.

Det är dryft två år sedan Löfbergs tog steget in i världen av kalla drycker med succén Löfergs ICE, en serie ekologiska och Fairtrade-märkta iskaffen. I år lanseras en stor serie nya kalla drycker för café, restaurang, hotell och andra återförsäljare och den stora satsningen breddar Löfbergs portfölj rejält. "Löfbergs har verkligen hittat ett nytt segment och vi ser med spänning på hur de lanserar goda nyheter och innovationer till marknaden". säger Jacob Hillestad, marknadschef på outofhome.se. "Vi kommer se till att ha rejält hemma av alla sorter, särskilt nu under värmeböljan då de har varit mycket populära".

I år kom två nya mer funktionellt inriktade iskaffen, Caffeine Boost med extra koffein samt Protein Boost med (you guessed it!) extra protein. De nya smakerna tar sortimentet av iskaffen till 5 olika sorter. Målgruppen är unga, särskilt studenter, som vill unna sig någonting kallt men uppiggande. Trenden kring iskaffe har länge varit stor i USA men det är nu vi på riktigt ser en ökning även i Sverige.

Samtidigt som de nya smakerna lanserades inom iskaffe har Löfbergs även tagit fram tre smaker av kallbryggt kaffe, s.k. Cold Brew. Det som skiljer kallbryggt kaffe från vanligt är den mjuka och balanserade smaken. Kaffet bryggs nämligen med kallt och friskt vatten under en 16 timmar lång process. Cold Brew är populärt bland kaffeälskare runt om i världen och anses vara särskilt gott! Cold Brew kommer i en standard samt två särskilda smaker: En med lakrits och en med ingefära. Samtliga är Fairtrade-certifierade. Dessa kommer en praktisk miljöoptimerad 250 ml kartong, likt den som iskaffet är förpackat i. Löfbergs har även tagit fram en större 1 liters förpackning för barer som vill blanda goda kaffedrinkar med det kallbryggda lyxkaffet.